Die frisch geräucherten Saiblinge und Forellen werden über Nacht in Salzlake eingelegt und mit Buchenholz geräuchert. Solange der Vorrat reicht. 

Preis pro Person und Kochkurs € 155,00 (Inkl. Seminargetränke, Rezepte)

Nächtigung mit reichhaltigem Frühstücksbuffet für Kursteilnehmer € 95,- pro Person im DZ, € 130,- pro Person im EZ

Entdeckt vielfältige Standl mit regionalen Köstlichkeiten, frischem Gemüse, kulinarischen Spezialitäten und liebevoll gefertigtem Handwerk. 

In der Gin-Destillerie LoRe in Waxenber findet monatlich der beliebte Gin-Tonic-Brunch by LoRe statt.

Komm vorbei und gönn dir ein ausgiebiges Brunch-Buffet plus fünf verschiedene Gin-Tonic-Kreationen.

Direkt zum Auftakt (9:30 Uhr) ein Aperitif — dann erklärt Regina Priglinger-Simader (Schnapsbrennerin & Betriebsleiterin) coole Gin-Fakten und gibt Einblicke in den Betrieb. Unser Brunch schmeißt klassische Frühstücksklassiker mit regionalen Fruchtsäften, mega Mehlspeisen und einem warmen Mittagssnack (z. B. Spaghetti) zusammen.

Im Preis inklusive: 1 Kaffee oder Tee.
Preis: 28,00 € pro Person.

Euch erwartet ein reichhaltiger Brunch vom Buffet mit allem, was das Genießerherz begehrt: ein vollständiges Genussfrühstück, saisonal wechselnde warme und kalte Köstlichkeiten sowie Softdrinks, frische Säfte, Kaffeespezialitäten, erlesene Tees und Prosecco.

Mit der Wenger Tanzlmusi, kühlen Getränken, knusprigem Grillhendl & bester Stimmung.

Vor, zwischen und nach den 4-Gängen erklingen ausgefuchste Lieder, alpine Arien und zarte Klänge. 

Diese verschmelzen mit einem kulinarischen Erlebnis und laden so zum Träumen ein.

Bei der Nacht des Genusses öffnet die Kremstaler Hofbäckerei ihre Backstube und lädt dazu ein, traditionelles Bäckerhandwerk hautnah zu erleben. Besucherinnen und Besucher können den Bäckerinnen und Bäckern über die Schulter schauen und erfahren, wie Brot und Gebäck in Handarbeit entstehen.

Selbst ausprobieren ist ausdrücklich erwünscht: Gäste können ihr eigenes Gebäck formen und dabei das Bäckerhandwerk unmittelbar kennenlernen. Regionale Köstlichkeiten und ausgewählte Genusspartner sorgen zusätzlich für genussvolle Momente.

Ein Erlebnis für alle, die wissen möchten, wie aus hochwertigen Zutaten echtes Handwerk und guter Geschmack entstehen.

Eintritt pro Person inkl. Begrüßungscocktail : € 15,00

Reservierungen unter +43 7612 77700 oder hotel@gruenberg.at

Die frisch geräucherten Saiblinge und Forellen werden über Nacht in Salzlake eingelegt und mit Buchenholz geräuchert. Solange der Vorrat reicht. 

Sautanz von und mit Max Stiegl in Linz
„Tradition und Brauchtum sind nicht nur unsere Wurzeln, sondern stehen auch für Gemeinschaft und Zusammenhalt“, so der mit einem Michelin-Stern und dem Titel „Koch des Jahres“ ausgezeichnete Starkoch Max Stiegl vom Gut Purbach.
Für Jahrhunderte war das Schwein eine Art lebende Vorratskammer: Wenn es warm und sonnig war und es Essen in Hülle und Fülle gab, wurde es gemästet. Wenn es dann kalt wurde und nichts mehr auf den Feldern wuchs, wurde es geschlachtet, zerlegt, verwurstet, und eingesalzen, die Innereien und das Blut wurden gleich frisch verarbeitet und gegessen. Und weil das ein Fest war und ist, dass gefeiert gehört, hieß und heißt das nicht einfach nur Schlachttag, sondern "SAUTANZ".
Der SAUTANZ ist etwas in Vergessenheit geraten, wir finden das sehr schade. Wir wollen euch daher herzlich zu unserem SAUTANZ einladen: kommt und wurstet, feiert und tanzt mit uns, esst gekochten Sauschädel und frische Blutwürste, gebratenen Bauch, Leber und frisch ausgelassene Grammeln. Erinnern wir uns gemeinsam daran, dass nicht nur Gemüse, sondern auch frisches Fleisch einmal eine Saison hatte. Und dass es wertvoll genug war und ist, ein Fest zu feiern.
Folgendes ist beim Sautanz inkludiert: Hirn mit Ei I Bluttommerl I Leber I Nieren I Milzstrudel I Stichfleisch I Zunge I Kesselfleisch I Blunzn Bratwürste I Bauch I Krenfleisch I Schulter I Kopf I Beuschel I Herz I Magen I Klacheln Bohnenstrudel I Scheiterhaufen I Grammeln I Brot I Bauernkrapfen & Getränkebegleitung (Kaffee, Bier, Wein, Alkoholfrei)

Bevor das neue Graf Gewölbe offiziell eröffnet wird, läd der Graf noch zu einem ganz besonderen Pre-Opening ein.

Am Sonntag, 11. Oktober 2026, ab 15:00 Uhr treffen napolitanische Pizza und der Handverlesene Apfelwein aufeinander.

Mit dem Ticket sicherst du dir deinen Platz beim Sparkling Pizza PopUp. Einfach Bestellnummer beim Eingang vorzeigen. Limitierte Plätze!

Im Ticket enthalten:

Pizza, alkoholische und alkoholfreie Getränke, as much as you want.

Tickets unter graf-apfelwein.at

Musikanten Stammtisch ab 14 Uhr mit Tanz bei freiem Eintritt.

Bio Weißwürstel vom Wiskyschwein, Bier und weitere Getränkehighlights, Musik 

Die frisch geräucherten Saiblinge und Forellen werden über Nacht in Salzlake eingelegt und mit Buchenholz geräuchert. Solange der Vorrat reicht. 

Weinshow “die besten Blaufränkischen Weine des Landes”

Im Landhotel Grünberg am See in Gmunden findet am 16. Oktober 2026 eine Weinshow statt. Im Mittelpunkt stehen Blaufränkische Weine aus Österreich.

Die Veranstaltung beginnt um 18 Uhr und bietet Raum, die präsentierten Weine kennenzulernen und zu verkosten.

Preis: € 78,00 inkl. 3-gängiges Menü

• Für jedes Wetter geeignet
• Für Senioren geeignet
• Für Alleinreisende geeignet
• Mit Freunden geeignet
• Zu zweit geeignet

Beginn ab 8:30 Uhr mit einem Glas Prosecco, weiter geht`s mit Fruchtsäften, Kaffee, frischem Brot, warmen Eiergerichten, hausgemachten Marmeladen, gutem Müsli & süßen Sachen zum Vernaschen. Bevor die Mittagsglocken läuten ein paar Weißwürste mit Brezen und zum Schluss noch etwas Warmes für den Magen.

Am 21. Oktober 2026 wird die Schmiede zum Treffpunkt für besondere Genussmomente: Bei der Schmiede & Friends begrüßt Martin Kinast einen ganz besonderen Gast am Herd – Jan Eggers von der Goldenen Birn in Graz.

Gemeinsam laden die beiden zu einem exklusiven Four-Hands Dinner ein. Zwei Köche, die ihre unterschiedlichen kulinarischen Handschriften zusammenbringen und daraus einen gemeinsamen Abend voller überraschender Aromen, spannender Kombinationen und großer Handwerkskunst entstehen lassen.

Freut euch auf ein außergewöhnliches Menü, bei dem sich die Küche der Schmiede mit den Ideen und der Handschrift von Jan Eggers und der Goldenen Birn in Graz verbindet.

Mittwoch, 21. Oktober 2026
Beginn: ab 17:00 Uhr
Ort: Die Schmiede, Pfaffing
Four-Hands Dinner: Martin Kinast & Jan Eggers
Preis: € 179 pro Person

Ein Abend, den man nicht jeden Tag erlebt.

Kommt vorbei, erlebt zwei Köche gemeinsam am Herd und genießt einen besonderen Abend bei der Schmiede & Friends.

Die frisch geräucherten Saiblinge und Forellen werden über Nacht in Salzlake eingelegt und mit Buchenholz geräuchert. Solange der Vorrat reicht. 

Freut euch auf kulinarische Highlights!
Taucht ein in die „Genussmenü Abende“ im Wia z’haus Lehner – jeden Monat ein neues Meisterwerk. Wirt Michael Wenzel und sein kreatives Küchenteam zaubern für euch ein Mehr-Gang-Menü auf höchstem Niveau. Mit Leidenschaft zubereitet und von Andrea Füreder und ihrem herzlichen Serviceteam charmant serviert, garantieren wir euch ein einzigartiges Geschmackserlebnis.

Die frisch geräucherten Saiblinge und Forellen werden über Nacht in Salzlake eingelegt und mit Buchenholz geräuchert. Solange der Vorrat reicht. 

Wildes Treiben im neu eröffneten und modernisierten Gasthof zur Post1559. Familie Hold präsentiert den Traditionsbetrieb im völlig neuen Kleid und lässt dabei keine kulinarischen Wünsche offen.
Daniel Hold kennt man schon lange als Spezialist der Wildbretverabreitung unter der Marke "Wüdian".
Pronto Pronto-Gäste kommen nun erstmals in den Genuss dieser einzigartigen Küche! Dieser Abend wird also wild und ausgelassen! Inkl. 4-Gang-Menü

"Es wrid a Wein sein"
Heuriger beim Bauböck in Andorf mit Salettl - Wiener Lieder und Beisltheater. Um Reservierung wird gebeten

Euch erwartet ein reichhaltiger Brunch vom Buffet mit allem, was das Genießerherz begehrt: ein vollständiges Genussfrühstück, saisonal wechselnde warme und kalte Köstlichkeiten sowie Softdrinks, frische Säfte, Kaffeespezialitäten, erlesene Tees und Prosecco.

Die frisch geräucherten Saiblinge und Forellen werden über Nacht in Salzlake eingelegt und mit Buchenholz geräuchert. Solange der Vorrat reicht. 

In der Gin-Destillerie LoRe in Waxenber findet monatlich der beliebte Gin-Tonic-Brunch by LoRe statt.

Komm vorbei und gönn dir ein ausgiebiges Brunch-Buffet plus fünf verschiedene Gin-Tonic-Kreationen.

Direkt zum Auftakt (9:30 Uhr) ein Aperitif — dann erklärt Regina Priglinger-Simader (Schnapsbrennerin & Betriebsleiterin) coole Gin-Fakten und gibt Einblicke in den Betrieb. Unser Brunch schmeißt klassische Frühstücksklassiker mit regionalen Fruchtsäften, mega Mehlspeisen und einem warmen Mittagssnack (z. B. Spaghetti) zusammen.

Im Preis inklusive: 1 Kaffee oder Tee.
Preis: 28,00 € pro Person.

Die frisch geräucherten Saiblinge und Forellen werden über Nacht in Salzlake eingelegt und mit Buchenholz geräuchert. Solange der Vorrat reicht. 

Preis pro Person und Kochkurs € 155,00 (Inkl. Seminargetränke, Rezepte)

Nächtigung mit reichhaltigem Frühstücksbuffet für Kursteilnehmer € 95,- pro Person im DZ, € 130,- pro Person im EZ

Vor, zwischen und nach den 4-Gängen erklingen ausgefuchste Lieder, alpine Arien und zarte Klänge. 

Diese verschmelzen mit einem kulinarischen Erlebnis und laden so zum Träumen ein.

In der Gin-Destillerie LoRe in Waxenber findet monatlich der beliebte Gin-Tonic-Brunch by LoRe statt.

Komm vorbei und gönn dir ein ausgiebiges Brunch-Buffet plus fünf verschiedene Gin-Tonic-Kreationen.

Direkt zum Auftakt (9:30 Uhr) ein Aperitif — dann erklärt Regina Priglinger-Simader (Schnapsbrennerin & Betriebsleiterin) coole Gin-Fakten und gibt Einblicke in den Betrieb. Unser Brunch schmeißt klassische Frühstücksklassiker mit regionalen Fruchtsäften, mega Mehlspeisen und einem warmen Mittagssnack (z. B. Spaghetti) zusammen.

Im Preis inklusive: 1 Kaffee oder Tee.
Preis: 28,00 € pro Person.

Euch erwartet ein reichhaltiger Brunch vom Buffet mit allem, was das Genießerherz begehrt: ein vollständiges Genussfrühstück, saisonal wechselnde warme und kalte Köstlichkeiten sowie Softdrinks, frische Säfte, Kaffeespezialitäten, erlesene Tees und Prosecco.

In der Gin-Destillerie LoRe in Waxenber findet monatlich der beliebte Gin-Tonic-Brunch by LoRe statt.

Komm vorbei und gönn dir ein ausgiebiges Brunch-Buffet plus fünf verschiedene Gin-Tonic-Kreationen.

Direkt zum Auftakt (9:30 Uhr) ein Aperitif — dann erklärt Regina Priglinger-Simader (Schnapsbrennerin & Betriebsleiterin) coole Gin-Fakten und gibt Einblicke in den Betrieb. Unser Brunch schmeißt klassische Frühstücksklassiker mit regionalen Fruchtsäften, mega Mehlspeisen und einem warmen Mittagssnack (z. B. Spaghetti) zusammen.

Im Preis inklusive: 1 Kaffee oder Tee.
Preis: 28,00 € pro Person.

In der Gin-Destillerie LoRe in Waxenber findet monatlich der beliebte Gin-Tonic-Brunch by LoRe statt.

Komm vorbei und gönn dir ein ausgiebiges Brunch-Buffet plus fünf verschiedene Gin-Tonic-Kreationen.

Direkt zum Auftakt (9:30 Uhr) ein Aperitif — dann erklärt Regina Priglinger-Simader (Schnapsbrennerin & Betriebsleiterin) coole Gin-Fakten und gibt Einblicke in den Betrieb. Unser Brunch schmeißt klassische Frühstücksklassiker mit regionalen Fruchtsäften, mega Mehlspeisen und einem warmen Mittagssnack (z. B. Spaghetti) zusammen.

Im Preis inklusive: 1 Kaffee oder Tee.
Preis: 28,00 € pro Person.

In der Gin-Destillerie LoRe in Waxenber findet monatlich der beliebte Gin-Tonic-Brunch by LoRe statt.

Komm vorbei und gönn dir ein ausgiebiges Brunch-Buffet plus fünf verschiedene Gin-Tonic-Kreationen.

Direkt zum Auftakt (9:30 Uhr) ein Aperitif — dann erklärt Regina Priglinger-Simader (Schnapsbrennerin & Betriebsleiterin) coole Gin-Fakten und gibt Einblicke in den Betrieb. Unser Brunch schmeißt klassische Frühstücksklassiker mit regionalen Fruchtsäften, mega Mehlspeisen und einem warmen Mittagssnack (z. B. Spaghetti) zusammen.

Im Preis inklusive: 1 Kaffee oder Tee.
Preis: 28,00 € pro Person.

In der Gin-Destillerie LoRe in Waxenber findet monatlich der beliebte Gin-Tonic-Brunch by LoRe statt.

Komm vorbei und gönn dir ein ausgiebiges Brunch-Buffet plus fünf verschiedene Gin-Tonic-Kreationen.

Direkt zum Auftakt (9:30 Uhr) ein Aperitif — dann erklärt Regina Priglinger-Simader (Schnapsbrennerin & Betriebsleiterin) coole Gin-Fakten und gibt Einblicke in den Betrieb. Unser Brunch schmeißt klassische Frühstücksklassiker mit regionalen Fruchtsäften, mega Mehlspeisen und einem warmen Mittagssnack (z. B. Spaghetti) zusammen.

Im Preis inklusive: 1 Kaffee oder Tee.
Preis: 28,00 € pro Person.

In der Gin-Destillerie LoRe in Waxenber findet monatlich der beliebte Gin-Tonic-Brunch by LoRe statt.

Komm vorbei und gönn dir ein ausgiebiges Brunch-Buffet plus fünf verschiedene Gin-Tonic-Kreationen.

Direkt zum Auftakt (9:30 Uhr) ein Aperitif — dann erklärt Regina Priglinger-Simader (Schnapsbrennerin & Betriebsleiterin) coole Gin-Fakten und gibt Einblicke in den Betrieb. Unser Brunch schmeißt klassische Frühstücksklassiker mit regionalen Fruchtsäften, mega Mehlspeisen und einem warmen Mittagssnack (z. B. Spaghetti) zusammen.

Im Preis inklusive: 1 Kaffee oder Tee.
Preis: 28,00 € pro Person.

In der Gin-Destillerie LoRe in Waxenber findet monatlich der beliebte Gin-Tonic-Brunch by LoRe statt.

Komm vorbei und gönn dir ein ausgiebiges Brunch-Buffet plus fünf verschiedene Gin-Tonic-Kreationen.

Direkt zum Auftakt (9:30 Uhr) ein Aperitif — dann erklärt Regina Priglinger-Simader (Schnapsbrennerin & Betriebsleiterin) coole Gin-Fakten und gibt Einblicke in den Betrieb. Unser Brunch schmeißt klassische Frühstücksklassiker mit regionalen Fruchtsäften, mega Mehlspeisen und einem warmen Mittagssnack (z. B. Spaghetti) zusammen.

Im Preis inklusive: 1 Kaffee oder Tee.
Preis: 28,00 € pro Person.

In der Gin-Destillerie LoRe in Waxenber findet monatlich der beliebte Gin-Tonic-Brunch by LoRe statt.

Komm vorbei und gönn dir ein ausgiebiges Brunch-Buffet plus fünf verschiedene Gin-Tonic-Kreationen.

Direkt zum Auftakt (9:30 Uhr) ein Aperitif — dann erklärt Regina Priglinger-Simader (Schnapsbrennerin & Betriebsleiterin) coole Gin-Fakten und gibt Einblicke in den Betrieb. Unser Brunch schmeißt klassische Frühstücksklassiker mit regionalen Fruchtsäften, mega Mehlspeisen und einem warmen Mittagssnack (z. B. Spaghetti) zusammen.

Im Preis inklusive: 1 Kaffee oder Tee.
Preis: 28,00 € pro Person.

In der Gin-Destillerie LoRe in Waxenber findet monatlich der beliebte Gin-Tonic-Brunch by LoRe statt.

Komm vorbei und gönn dir ein ausgiebiges Brunch-Buffet plus fünf verschiedene Gin-Tonic-Kreationen.

Direkt zum Auftakt (9:30 Uhr) ein Aperitif — dann erklärt Regina Priglinger-Simader (Schnapsbrennerin & Betriebsleiterin) coole Gin-Fakten und gibt Einblicke in den Betrieb. Unser Brunch schmeißt klassische Frühstücksklassiker mit regionalen Fruchtsäften, mega Mehlspeisen und einem warmen Mittagssnack (z. B. Spaghetti) zusammen.

Im Preis inklusive: 1 Kaffee oder Tee.
Preis: 28,00 € pro Person.