Ansprechperson: Theresa Koblmiller Adresse: Stahlmühle 1, 4170 Haslach a.d.M. Route planen
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DAS UNTERNEHMEN
Aus den Pressen der Ölmühle in Haslach fließt seit mehr als 650 Jahren Leinöl.
Die Voraussetzungen dafür sind im oberen Mühlviertel ideal:
Jahrhundertealte Erfahrung, weiches Wasser, feinste Saaten. Gunther Koblmiller hat dem regionaltypischen Leinöl zu einer Renaissance verholfen.
Er war es auch, der alte Gerätschaften zur Ölgewinnung in einer authentischen Museumsmühle zusammengetragen hat. Sie geben anschaulich Auskunft, wie seit jeher dem Leinsamen mühevoll die kostbare Essenz abgerungen wird. Erstmals um 1379 im Haslacher Urbar erwähnt, taucht die „Staltenmühle, eine Mühle mit Ölgang und Saag“ auf. Abermals 1497 im Testament von Sigmund Vorauer, dem Erbauer der Haslacher Ringmauer und damaligem Marktrichter, der die Mühle der Bruderschaft der Haslacher Bäcker vererbte.
Mit dem Namen Koblmiller ist sie seit mehr als 250 Jahre verbunden.
Im Jahr 1905 brannte die Mühle samt Obergeschoß des Wohnhauses ab und wurde wieder errichtet im heutigen Zustand.
Im Jahr 1932 wurden die Wasserräder durch das heute noch bestehende E-Werk ersetzt.
Museum:
Die von der Familie Koblmiller, den heutigen Besitzern liebevoll zusammengetragenen Gerätschaften der „Ölmüllner“ von damals sind in einer „Museumsmühle“ für interessierte Besucher zugänglich gemacht und können gegen Voranmeldung besichtigt werden. Es ist ein einmaliges Erlebnis, an einem so idyllisch en und traditionsreichen Ort zu sein, wo appetitlich duftendes Öl frisch aus der Presse tropft.
Öffnungszeiten
Mo-Fr 08.00 - 12.00 und 14.00 - 17.00 Uhr
Busse gegen Voranmeldung
Produktkategorien: Öl
Leinöl
Distelöl
Mohnöl
Sonnenblumenöl
Hanföl
Sesamöl
Sonnenblumenöl
Kürbiskernöl
Rapsöl
Verfügbarkeit:
Produktkategorien: Mehl
Leinsamen Schrot
Leinsamen Schrot geröstet
Hanfnüsse
Hanfsamen
Graumohn
Sesamsamen
Weißmohn
Leinsamenmehl
Weißmohnmehl
Leinsamen
Hanfmehl
Mohnmehl
Verfügbarkeit: