Im Holzofen Dinkelbrot backen: Unter Anleitung der Brot-Sommelière Viktoria Hönegger formen Gäst:innen ihren eigenen Teig und backen sechs verschiedene Brote. Dabei wird die Vielfalt des besonderen Getreides Dinkel erlebbar – von resch-rustikal bis samtig-lieblich ist für jeden Geschmack etwas dabei. So unterschiedlich sich die fertigen Brote präsentieren, gleicht auch kein Teig dem anderen. Alle Brote werden gemeinsam verkostet, zudem wird Wissen über Getreide und Handwerk vermittelt. Gebacken wird im traditionellen Holzbackofen, was neben dem Kneten, Formen und aktive Mitarbeiten zu einem weiteren besonderen Erlebnis macht. Die frisch gebackenen Brote dürfen anschließend mit nach Hause genommen werden.
Neue Termine werden laufend auf der Homepage ergänzt. Der Kurs kann mit einer Übernachtung im Hildegard Naturhaus kombiniert werden, sodass eine entspannte Anreise am Vortag möglich ist und der Tag mit einem regionalen Frühstück beginnt.

• Dauer: 7h (09:00 – 16:00 Uhr)
• Termine:
  16. Mai 2026
  23. Mai 2026
  21. August 2026
  22. August 2026
  24. Oktober 2026
  21. November 2026
• Teilnehmer:innen: mind. 1, max. 10
• Sprache: Deutsch
• Preis: € 175,- pro Person
• Anmeldung: erforderlich; Telefon, Website

• Sonstiges: pro Sorte ein Stück Brot für Zuhause, Einkaufsmöglichkeit im Naturladen, Mitzubringen: Schürze, Hausschuhe, Korb für Heimtransport der Brote

   

  zum Erlebnis

Den Geschichten aus dem Kräutergarten lauschen: Beim Spaziergang durch den Heilkräuterschaugarten entdecken Gäst:innen heimische Pflanzen wie Quendel, Wermut oder Eisenkraut. Auf dem rund 6.000 m² großen Areal erfahren Besucher:innen Wissenswertes über die Welt der Heilpflanzen und ihre Anwendung – unter anderem nach den Lehren der Hildegard von Bingen. Informationstafeln helfen dabei, die verschiedenen Kräuter zu erkennen und mehr über ihre Wirkung zu erfahren. Der Garten kann jederzeit kostenlos und ohne Voranmeldung besucht werden und lädt zu einem entschleunigten Spaziergang durch unterschiedliche Naturbereiche ein. Ein besonderes Erlebnis bietet der interaktive Geschichtenweg rund um die Figur Irmi. Mithilfe eines Plans, der am Eingang des Gartens aufliegt, entdecken Gäst:innen die einzelnen Stationen. An den lila Tafeln erzählen QR-Codes die „Irmi-Geschichten“, die Jung und Alt auf eine kleine Reise durch die Natur mitnehmen. An gemütlichen Plätzen im Garten lässt sich dieses kleine Geschichtenuniversum in aller Ruhe genießen. Wer noch länger bleiben möchte, kann in der hauseigenen Frühstückspension übernachten – mit dem Kräutergarten direkt vor der Haustüre.

• Dauer: je nach Lust und Laune
• Termin: MO – FR (09:00 – 12:00 Uhr und 13:30 – 17:00 Uhr), SA (09:00 – 12:00 Uhr)
• Teilnehmer:innen: mind. 1
• Sprache: Deutsch
• Preis: -
• Anmeldung: nicht erforderlich

• Sonstiges: Für Gruppen sind geführte Rundgänge für bis zu 60 Personen möglich (€ 120) - Voranmeldung erforderlich, Parkmöglichkeiten vorhanden, Übernachtungsmöglichkeit, teilweise barrierefrei, Einkaufsmöglichkeit im Naturladen, für Kinder geeignet

   

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