Am Montag, 19.Oktober 2026 wurde der neue Gault&Millau Guide 2027 feierlich präsentiert – und Oberösterreich darf sich über einen wahren Haubenregen freuen! Viele unserer Genussland Gastro Partner:innen wurden (erneut) für ihre herausragende Arbeit und ihre kulinarische Leidenschaft ausgezeichnet.

In einem Jahr, das die Gastronomie weiterhin vor große Herausforderungen stellt, beweisen unsere Küchenheld:innen einmal mehr, dass Kreativität, Regionalität und Nachhaltigkeit die besten Zutaten für echten Genuss sind.

Besonders stolz sind wir auf unsere Gastro Partner:innen, die Oberösterreich auf die kulinarische Überholspur befördern:

• RAU nature based cuisine - 4 Hauben
  Großraming, Steyr-Land
  https://www.im-rau.com/
   
• Rossbarth - 4 Hauben
  Linz
  https://rossbarth.at/
   
• Genießerhotel Bergergut - 4 Hauben
  Oberafiesl, Rohrbach
  https://www.romantik.at/de/
   
• Restaurant Waldschänke - 4 Hauben
  Grieskirchen
  https://www.waldschaenke.at/
   
• Restaurant Holzpoldl- 4 Hauben
  Lichtenberg
  https://www.manuelgrabner.at/
  
   
• kammer5 - 3 Hauben
  Kammer, Ried im Innkreis
  https://www.kammer5.at/
   
• Rahofer - 3 Hauben
  Kronstorf, Linz-Land
  https://www.rahofer.at/
   
• Zum Goldenen Hirschen - 3 Hauben
  Linz
  https://hirschengmunden.at/
   
• Muto - 3 Hauben
  Altstadt, Linz
  https://www.mutolinz.at/
   
• Belétage Traunkirchen - 3 Hauben
  Gmunden
  https://www.hotel-post-traunkirchen.at/
  
   
• Hotel-Restaurant Keplingerwirt - 2 Hauben
  St. Johann am Wimberg, Rohrbach
  https://www.keplingerwirt.at/
   
• Die Schmiede - 2 Hauben
  Pfaffing, Vöcklabruck
  ​​​​​​​https://gasthaus-schmiede.at/
   
• Wirtshaus Poststube 1327 - 2 Hauben
  Linz
  https://www.hotel-post-traunkirchen.at/kulinarik/poststube
   
• Wirtshaus Gretzl - 2 Hauben
  Linz
  https://www.wirtshaus-gretzl.at/
  
   
• Landhotel & Gasthof Bauböck - 1 Hauben
  Andorf
  https://bauboeck.at/
   

Nähere Informationen: https://www.gaultmillau.at/news/gaultmillau-guide-2027-alle-siegerinnen-und-highlights