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Der Junglammhof Pühringer

Auf unserem Bauernhof im Mühlviertel bei Traberg halten wir seit 1996 Merinolandschafe im Freilaufstall. Beginnend mit 5 Schafen zählt unsere Herde jetzt 350 Tiere, mit 250 Mutterschafen.

Unsere Mutterschafe und Lämmer werden artgerecht mit Liebe und Sorgfalt gehalten. Die Hygiene- und Tierschutzbestimmungen werden strengstens eingehalten und regelmäßig kontrolliert.

Artgerechte Haltung

Die artgerechte Haltung der Mutterschafe erfolgt im Freilaufstall. Im hügeligen Mühlviertel wachsen die Tiere in einer naturbelassenen und stressfreien Umgebung auf. Mit hochwertigem Futter garantieren wir beste Qualität direkt vom Produzenten.

Stressfreie Schlachtung

Wir besitzen unseren eigenen Schlachtraum, der nach strengen Normen errichtet wurde und ständig am neuesten Stand gehalten wird.

Im Alter von 5 Monate werden unsere Junglämmer in der hofeigenen Schlachtstätte tiergerecht und ohne Stress geschlachtet und verarbeitet.

Damit erreichen wir, dass der aus früheren Zeiten bekannte ""typische Schafgeschmack"" im Fleisch erst gar nicht auftreten kann.

Hofladen

Jeden Freitag bekommen Sie bei uns frisches Lammfleisch. Angefangen vom Schlögelsteak bis zum Fellpantoffel.

Dies alles bekommen Sie in unserem Hofladen. Auch für unsere kleinen Gäste haben wir allerhand vom Babypatschen ""Balu"" bis zu dem warmen Fellhandschuh. Bei dem guten Duft von den Schafmilchseifen lässt es sich noch besser durch unser Sortiment stöbern.

Herzhafte Frischfleischwaren vom Junglamm. Ob Lammkronen, Lammrücken oder zartes Lammfilet - ein besonderer Genuss für Jedermann!

Würzige Wurstwaren vom Junglamm, feine Sülze oder geräucherter Junglamm-Speck.

Bries, Herz, Leber, Nieren, Zunge, Lunge, … Unsere leckeren Cevapcici schmecken ebenso wie Faschiertes oder Beuschel.

Öffnungszeiten

Freitag 15.00 - 19.00 Uhr

Verkaufsstelle Linz Südbahnhof - Freitag, Samstag