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Koch- und Backrezepte aus dem Genussland Oberösterreich
Mit den extra für Sie zusammengestellten Koch- und Backrezepten ist gutes Gelingen garantiert.
Da macht Kochen Freude!

Durstiger Bauer


Durstiger Bauer

Zutaten

20 dag geriebene Nüsse
1 Rippe geriebene Schokolade
6 Dotter
6 Eiklar
20 dag Zucker
Vanillinzucker
1 TL Backpulver
8 dag Broesel
Zitronenschale

Überguss: 3/8 l Most, Nelken, Zimtrinde, Zucker nach Bedarf

Zutaten

20 dag geriebene Nüsse
1 Rippe geriebene Schokolade
6 Dotter
6 Eiklar
20 dag Zucker
Vanillinzucker
1 TL Backpulver
8 dag Broesel
Zitronenschale

Überguss: 3/8 l Most, Nelken, Zimtrinde, Zucker nach Bedarf

Zubereitung

Dotter, Zucker, Vanillinzucker schaumig rühren, Schokolade, Broesel, Backpulver und Zitronenschale in die Dottermasse mengen, Eiklar zu Schnee schlagen und einmengen. Bei 170° ca 60 min backen.

Most, Zucker, Nelken und Zimtrinde aufkochen und den ausgekuehlten Kuchen damit üebergießen.

Genussland-Produkte finden Sie unter www.genussland.at

Weitere Informationen:
Genussland Oberösterreich

Oberösterreich Tourismus Information
Freistädter Straße 119, 4041 Linz, Austria
Tel.: +43 732 221022
E-mail: info@genussland.at

Durstiger Bauer
Erstellt und zur Verfügung gestellt von:
Gerald Groiss
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