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gedruckt am: 10.08.2020 - 04:28 Uhr

Wüdian GmbH


Wüdian GmbH

Der Wüdian ist echt und wild. Er verbindet die Leidenschaft zur Natur, die ehrliche Jagd und die Lust an natürlichen Lebensmitteln. Wüdian ist aber in erster Linie ein unverkennbares Geschmackserlebnis. Ein Speck der Superlative. Zart und würzig. Aus der Natur, aus dem Wald. Ehrlich, erdig, mit Ecken und Kanten. So wie das Leben auch. Speck vom Feinsten: Das Fleisch vom Wildschwein ist mit dem des Hausschweines nicht vergleichbar. Die Schweine wachsen natürlich langsam, sind ständig in Bewegung und fressen ohne Zusatzmittel. Das wirkt sich auf die Struktur und die Farbe des Fleisches aus und macht den Wüdian unverkennbar. Fein geräuchert: Ausgewählte Stücke vom Karree, Keule und Schopf werden nach speziell abgestimmten Rezepten eingesurt und anschließend fein geräuchert. Am besten fein aufgeschnitten zur Jause oder als außergewöhnliche Vorspeise zu genießen. Jedes StückSpeck hat seine eigene, natürlich Form. Salami vom Wildschwein als Geschmackserlebnis. Fein gereifte Rohwurst im traditionellen Stil zubereitet. Wildschweine haben in Ober- und Niederösterreich noch wirklich natürliche Lebensräume. Ohne Zäune und ohne Einschränkung. Ohne Fertigfutter und Antibiotika. Die Frage nach bio stellt sich nicht, weil wir nicht wissen, was die Tiere fressen. Alles was die Natur hergibt. Natur pur eben. Wildschweine, die von uns verarbeitet werden, sind in ihrer natürlichen Umgebung aufgewachsen und haben somit ein uneingeschränkt-artgerechtes Leben. Die natürliche Nahrungsaufnahme, sowie die stressfreie Lebensweise sind die besten Voraussetzungen für hohe Fleischqualität. Und diese ist Voraussetzung für die Wüdian-Produkte. Die Verarbeitung erfolgt nach höchsten Qualitäts- und Hygienestandards. So kompromisslos wie das Leben der Wildschweine selbst. Von der Idee zum Speck: Die Idee vom Wüdian als edler Gourmetspeck ist aus der tiefen Leidenschaft für die Jagd und die qualitativ hochwertige Verwertung des erlegten Wildbrets entsprungen. Der Jäger und Feinspitz Daniel Hold begann in seiner Heimatgemeinde Weitersfelden seine erlegten Wildschweine zu geschmacklich und qualitativ hochwertigsten Speck und Wurstwaren zu veredeln. Als er sich den Jäger und Werber Jörg Neuhauser mit gleicher Leidenschaft für Jagd nach hochwertigen Lebensmittel an Bord holt, wird der Wüdian geboren.

 

Kontakt

Wüdian GmbH

Weitersfelden 90
4272 Weitersfelden

Mobil: +43 664 1590222
Fax: +43 7952 20010

E-Mail: office@wuedian.at
Web: http://www.wuedian.at

Ansprechpartner

Daniel Hold
Betriebsinhaber, Geschäftsführer

Mobil: +43 664 1590222
E-Mail: office@wuedian.at
Foto: Peter Baier: Wüdian GmbH

Produktpalette

Wüdian GmbH

Service und Kontakt

Wüdian GmbH

Weitersfelden 90
4272 Weitersfelden

Mobil: +43 664 1590222
Fax: +43 7952 20010

E-Mail: office@wuedian.at
Web: http://www.wuedian.at

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