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gedruckt am: 29.01.2020 - 19:17 Uhr

Mattigtaler Lamm e.U.


Mattigtaler Lamm e.U.

Auf unserer Landwirtschaft wird seit 2004 Schafzucht betrieben. Wir bieten hochwertige Qualitätsprodukte im Bereich Lammfleisch und Lammfelle an.

In den vergangenen Jahren ist unser Betrieb von 20 bis zu nunmehr 250 Muttertieren angewachsen.

 

Seit 2008 befinden sich auch noch 300 Weidegänse und einige Schweine auf unserem Betrieb.

Die Qualität unserer Produkte können wir durch die naturnahe Haltung der Tiere und den uns selbst auferlegten Regeln gewährleisten.

 

Unsere Lämmer werden vor Erreichung der Geschlechtsreife, welche üblicherweise frühestens ab dem sechsten Lebensmonat eintritt, geschlachtet. Damit erreichen wir, dass der aus früherer Zeit bekannte 'typische Schafsgeschmack' im Fleisch erst gar nicht auftreten kann.

 

Ebenso besitzen wir unseren eigenen Schlachtraum, der nach den strengen Normen der EU errichtet und ständig am neusten Stand gehalten wird.

 

Unsere Lämmer werden in artgerechter Freilaufstallung auf frischem Stroh, sowie, sofern es die Witterung erlaubt, auf unseren eigenen saftgrünen Wiesen gehalten. In all unseren Produkten werden ausschließlich Lämmer verarbeitet, die vor dem Erreichen der Geschlechtsreife geschlachtet worden sind.

Die Hohe Qualität unserer Produkte ist auf die Haltung und die kurzen stressfreien Wege zur Schlachtung (am Hof, keine fremden Personen) zurückzuführen.

Kontakt

Mattigtaler Lamm e.U.

Alexander Schwab
Auerbach 4
5224 Auerbach

Telefon: +43 664 9606549
Mobil: +43 664 9606549
E-Mail: office@lammfleisch.at
Web: http://www.lammfleisch.at
Shop: http://www.lammfleisch.at

Ab Hof Verkauf

Lieferung

Catering / Buffets

Wir liefern Buffets ab 10 bis 200 Personen im Umkreis von 40 km. Mann kann wählen zwischen kalten Platten vom Lamm, Schwein oder gemischt, natürlich mit Käse- und Früchteplatten komplettiert. Bei uns bekommen Sie Grilllämmer am Spieß oder auch Spanferkel.

Geschenke

Sie erhalten Geschenkgutscheine, Nudelsträuße, Schaffell- und Schafwollprodukte für Jung und Alt.

Produktpalette

  • ganzes Lamm ohne Edelinnereien
    Produktkategorie: Lamm
  • ganzes Lamm ohne Edelinnereien (Produktkategorie: Lamm)
  • Grilllamm mit Kopf
    Produktkategorie: Lamm
  • Grilllamm mit Kopf (Produktkategorie: Lamm)
  • halbes Lamm
    Produktkategorie: Lamm
  • halbes Lamm (Produktkategorie: Lamm)
  • Haxerl
    Produktkategorie: Lamm
  • Haxerl (Produktkategorie: Lamm)
  • Haxerl vorne
    Produktkategorie: Lamm
  • Haxerl vorne (Produktkategorie: Lamm)
  • Junglammbraten
    Produktkategorie: Lamm
  • Junglammbraten (Produktkategorie: Lamm)
  • Lammbaron
    Produktkategorie: Lamm
  • Lammbaron (Produktkategorie: Lamm)
  • Lammbrust am Knochen
    Produktkategorie: Lamm
  • Lammbrust am Knochen (Produktkategorie: Lamm)
  • Lammbrust ausgelöst
    Produktkategorie: Lamm
  • Lammbrust ausgelöst (Produktkategorie: Lamm)
  • Lammbrustroller
    Produktkategorie: Lamm
  • Lammbrustroller (Produktkategorie: Lamm)
  • Lammfleisch
    Produktkategorie: Lamm
  • Lammfleisch (Produktkategorie: Lamm)
  • Lammhals am Knochen
    Produktkategorie: Lamm
  • Lammhals am Knochen (Produktkategorie: Lamm)
  • Lammhals ausgelöst
    Produktkategorie: Lamm
  • Lammhals ausgelöst (Produktkategorie: Lamm)
  • Lammherz
    Produktkategorie: Lamm
  • Lammherz (Produktkategorie: Lamm)
  • Lammkeule am Knochen mit Haxerl
    Produktkategorie: Lamm
  • Lammkeule am Knochen mit Haxerl (Produktkategorie: Lamm)
  • Lammkeule ausgelöst
    Produktkategorie: Lamm
  • Lammkeule ausgelöst (Produktkategorie: Lamm)
  • Lammkeule Femur
    Produktkategorie: Lamm
  • Lammkeule Femur (Produktkategorie: Lamm)
  • Lammkrone
    Produktkategorie: Lamm
  • Lammkrone (Produktkategorie: Lamm)
  • Lammlachs
    Produktkategorie: Lamm
  • Lammlachs (Produktkategorie: Lamm)
  • Lammleber
    Produktkategorie: Lamm
  • Lammleber (Produktkategorie: Lamm)
  • Lammniere
    Produktkategorie: Lamm
  • Lammniere (Produktkategorie: Lamm)
  • Lammragout geschnitten
    Produktkategorie: Lamm
  • Lammragout geschnitten (Produktkategorie: Lamm)
  • Lammschnitzel
    Produktkategorie: Lamm
  • Lammschnitzel (Produktkategorie: Lamm)
  • Lammschulter im ganzen
    Produktkategorie: Lamm
  • Lammschulter im ganzen (Produktkategorie: Lamm)
  • Lammschulter ohne Knochen
    Produktkategorie: Lamm
  • Lammschulter ohne Knochen (Produktkategorie: Lamm)
  • Lammsteak
    Produktkategorie: Lamm
  • Lammsteak (Produktkategorie: Lamm)
  • Lammzunge
    Produktkategorie: Lamm
  • Lammzunge (Produktkategorie: Lamm)
  • Rücken kurz
    Produktkategorie: Lamm
  • Rücken kurz (Produktkategorie: Lamm)
  • Rücken lang
    Produktkategorie: Lamm
  • Rücken lang (Produktkategorie: Lamm)
  • Rückenkotelett vom Sattel geschnitten
    Produktkategorie: Lamm
  • Rückenkotelett vom Sattel geschnitten (Produktkategorie: Lamm)
  • Vorderviertel
    Produktkategorie: Lamm
  • Vorderviertel (Produktkategorie: Lamm)
Mattigtaler Lamm e.U.

Service und Kontakt

Mattigtaler Lamm e.U.

Alexander Schwab
Auerbach 4
5224 Auerbach

Telefon: +43 664 9606549
Mobil: +43 664 9606549
E-Mail: office@lammfleisch.at
Web: http://www.lammfleisch.at
Shop: http://www.lammfleisch.at
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Mo bis Fr 07.00 - 11.00 Uhr und 13.00 - 15.00 Uhr

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