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Zehethof - G´schmackis´s vom Peneder

Kontakt
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Telefon: +43 7582 81640

E-Mail: peneder(at)peneder-zehethof.at

Web: www.peneder-zehethof.at


Ansprechperson

Alexandra & Georg Peneder


Hochkogl 24, 4553 Schlierbach

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Der Zehethof besteht seit 1572. Seit 1994 wird der Schweinemastbetrieb von Georg und Alexandra Peneder bewirtschaftet. Selbstvermarktung seit 1960, Ab-Hof-Verkauf seit 1998. Im Jahr 2001 erhielt der Betrieb das „Gütesiegel für Direktvermarkter“, welches sich seit 2003 ""Gutes vom Bauernhof"" nennt.

Jede Woche Hausschachtung im eigenen Schlachtbetrieb, das heißt kein Transportweg und somit streßfreie Schlachtung.

Produkte

Produktkategorien: Wurst und Wurstwaren

Besonders g´schmackig, ohne Reis oder sonstige Füllmittel.

Verfügbarkeit

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Produktkategorien: Aufstriche

Durch unser gebratenes Surfleisch entsteht ein Naturbratenfett, welches bei keiner Jause fehlen darf.

Verfügbarkeit

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Produktkategorien: Wurst und Wurstwaren

Hauseigene Würzung macht unsere Bratwurst zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis.

Verfügbarkeit

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Produktkategorien: Wurst und Wurstwaren

Besonders würzig und g´schmackig!

Verfügbarkeit

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Produktkategorien: sonstige Fleischerzeugnisse

Nach Großmutter`s Rezept. Man kann es kalt oder warm genießen!

Verfügbarkeit

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Produktkategorien: Schweinefleisch

Durch die stressfreie Schlachtung erhält das Fleisch eine eigene Note, versuchen Sie es selbst, Sie werden den Unterschied erkennen!

Verfügbarkeit

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Produktkategorien: Selchwaren

Verschiedene Stücke vom Schwein werden nach hauseigener Rezeptur eingesurt und danach über Buchenholz geräuchert. Das Produkt ist roh oder bereits gekocht erhältlich.

Verfügbarkeit

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Produktkategorien: Leberkäse

Fleischkäse nur aus Magerfleisch bestehend.

Verfügbarkeit

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Produktkategorien: sonstige Fleischerzeugnisse

Sorgfälltig ausgeschnittene Herz-und Lungenstücke werden in einer herzhaften Suppe gekocht und zu einem würzigen Beuschel verarbeitet.

Verfügbarkeit

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Produktkategorien: sonstige Fleischerzeugnisse

Ausgewählte Stücke vom Schwein werden mit ""Haxeln"" vom Schwein gekocht, um ein Naturgelee zu erhalten. Danach wird das Gelee nach hauseigenem Rezept gewürzt und mit dem geschnittenen Fleisch in Formen abgefüllt. Ideal im Sommer mit Zwiebel und Kernöl.

Verfügbarkeit

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Produktkategorien: Wurst und Wurstwaren

Gerade im Sommer ist die Käsekreiner auf dem Griller unverzichtbar!

Verfügbarkeit

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Produktkategorien: Wurst und Wurstwaren

Kleine, schärfere, geselchte Würstchen.

Verfügbarkeit

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Produktkategorien: Wurst und Wurstwaren

Unsere Knacker werden mit eigener Gewürzmischung hergestellt und danach über Buchenholz geräuchert. So erhalten sie einen unverwechselbaren Geschmack !

Verfügbarkeit

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Produktkategorien: Wurst und Wurstwaren

Immer ein Genuß, ob kalt oder warm, immer passend - würzige, geräucherte Dauerwurst

Verfügbarkeit

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Produktkategorien: Wurst und Wurstwaren

Ob im Sommer oder im Winter, Bratwürstel sind immer ein Genuß!

Verfügbarkeit

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Produktkategorien: Speck

Fleisch nach hauseigenem Rezept eingesurt und danach über Buchenholz geräuchert.

Verfügbarkeit

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Produktkategorien: Schweinefleisch, Selchwaren

Verschiedene Stücke vom Schwein werden in einer hauseigenen Sur eingelegt. Das Fleisch kann roh oder bereits knusprig und resch gebraten erworben werden.

Verfügbarkeit

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Produktkategorien: Aufstriche

Speck faschiert und mit Knoblauch und anderen Gewürzen veredelt.

Verfügbarkeit

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