Seebauer am Gleinkersee

Näheres zum Produzenten

Unsere kleine Bio- Landwirtschaft liegt an den Ufern des idyllischen Gleinkersees im Süden Oberösterreichs. Auf 800 Metern Seehöhe halten wir seit 2012 besondere Rinder und Schweine und produzieren direkt vor Ort besondere Fleischspezialitäten. Galloway und Angusrinder, oder die seltenen Pustertaler Sprinzen (Foto) garantieren hochwertiges Rindfleisch, dass wir auch als Frischfleisch verkaufen. Zum Fressen gibt es die Wiesen unserer Weiden im Frühling und Sommer, und hochwertiges Bio-Heu im Winter.

Unsere Schwäbisch-Hällischen Landschweine, die gefleckten Turopoljeschweine oder die wolligen Mangalitzaschweine, können am Gleinkersee noch richtig Schwein sein. Suhlen im Schlamm, wühlen in der Erde oder zwischendurch ein kleiner Schweinsgalopp. Gefüttert werden die Tiere ausschließlich mit Bio-Getreide und Bio-Kartoffeln.

Artgerechte Haltung, hochwertiges Futter und eine möglichst stressfreie Schlachtung sind unsere Leitmotive.