Kontakt
Telefon: +43 7272 4613
E-Mail: e.schoelnberger(at)gmx.at
Web: www.schoelnberger.at
Ansprechperson
Kurt Schölnberger
Wackersbach 16, 4070 Eferding
Betrieb im Nebenerwerb wurde 1995 auf Direktvermarktung umgestellt. Seit 2000 Gütesiegelbetrieb - Schweine auf Strohhaltung, Enten und Gänse im Obstgarten - es wird ausschließlich betriebseigenes Getreide verfüttert, der Roggen wird zum Brotbacken verwendet
Produkte
Produktkategorien: Marmelade, Fruchtaufstrich, Sirup, Chutney, Saucen
Dirndl mit Chili versetzt, passt gut zu pikanten Speisen bzw. Käse!
Verfügbarkeit
Produktkategorien: Edelbrände
McIntosh fassgelagert
Verfügbarkeit
Produktkategorien: Brot, Gebäck, Backwaren
reines Roggenbrot mit Sauerteig
Verfügbarkeit
Produktkategorien: Edelbrände
Dem Dirndlbrand werden verschiedene Holzchips zugesetzt, bekommt dadurch seine schöne Farbe und den tollen Geschmack
Verfügbarkeit
Produktkategorien: Edelbrände
Verschiedene reinsortige Birnenbrände: Winawitzbirne, Williams, Rote Williams, Dornbirne, Wiringbirne, Leidl-Speck-Kletzenbirne
Verfügbarkeit
Produktkategorien: Wurst und Wurstwaren
Blut- und Leberwurst bei monatl. Schlachtung lt. Vermarktungskalender Ab-Hof
Verfügbarkeit
Produktkategorien: Edelbrände
Reinsortige Steinobstbrände: Dirndl, Marille, Kriecherl, Weichsel, Kirsche, Zwetschke
Verfügbarkeit
Produktkategorien: Gänse- und Entenfleisch, Strauß
Verfügbarkeit
Produktkategorien: Edelbrände
Himbeerbrand wird durch einmaischen und destillieren gewonnen, d.h. Himbeeren werden ein paar Tage vorgegoren, dann mit neutralem Obstler versetzt, einige Tage stehen gelassen und dann nochmals destilliert.
Verfügbarkeit
Produktkategorien: Knödel, Strudel, belegte Teige
Verfügbarkeit
Produktkategorien: sonstige Fleischerzeugnisse
Verfügbarkeit
Produktkategorien: Liköre
Weichsel-, Himbeer-, Dirndl-, Johannisbeer-, Nuß-, Zirbenlikör
Verfügbarkeit
Produktkategorien: Edelbrände
Verfügbarkeit
Produktkategorien: Marmelade, Fruchtaufstrich, Sirup, Chutney, Saucen
Marmeladen: Marille, Weichsel, Brombeer, Asperl-Apfel, Erbeer-Holler, Dirndl, Ribisel
Verfügbarkeit
Produktkategorien: Schweinefleisch
Frischfleisch, monatliche Schlachtung lt. Vermarktungskalender Ab-Hof
Verfügbarkeit
Produktkategorien: sonstige Fleischerzeugnisse
Verfügbarkeit
Produktkategorien: Edelbrände
Verfügbarkeit
Produktkategorien: Brot, Gebäck, Backwaren
Mischung aus Weizen- und Roggenvollkornbrot + Leinsamen + Sonnenblumenkerne
Verfügbarkeit
Produktkategorien: Edelbrände
Alte Zwetschke"" - Zwetschkenbrand ist 30 Monate im Holzfass gelagert
Verfügbarkeit
Produktkategorien: Edelbrände
Ansatz aus dem Zirbenlikör - Reinigungsbrand mit Obstler, der vorher neutralisiert wird
Verfügbarkeit
