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Schafzucht- Biokäserei Ortner

Kontakt
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Telefon: 07946/6874

E-Mail: ortner.karl(at)bioschafkaese.at

Web: www.bioschafkaese.at


Ansprechperson

Karl Ortner


Marreith 15, 4293 Gutau

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Unser Familienbetrieb wird seit 1989 nach den Richtlinien des biologischen Landbaues geführt. Auf 36 ha Grünland (incl. 10 ha Feldfutter) leben ca. 150-200 Milchschafe im Einklang mit der herrlichen Mühlviertler Natur. In der eigenen Hofkäserei wird täglich die hochwertige Bio-Schafmilch in sorgfältiger Handarbeit zu feinsten Bio-Schafkäsespezialitäten aus 100 % Bio-Schafmilch verarbeitet. Unsere Bio-Schafkäseprodukte sind im eigenen Hofladen, in Einzel- und Großhandelsgeschäften und in diversen… Mehr

Näheres zum Produzenten

Unser Familienbetrieb wird seit 1989 nach den Richtlinien des biologischen Landbaues geführt. Auf 36 ha Grünland (incl. 10 ha Feldfutter) leben ca. 150-200 Milchschafe im Einklang mit der herrlichen Mühlviertler Natur. In der eigenen Hofkäserei wird täglich die hochwertige Bio-Schafmilch in sorgfältiger Handarbeit zu feinsten Bio-Schafkäsespezialitäten aus 100 % Bio-Schafmilch verarbeitet. Unsere Bio-Schafkäseprodukte sind im eigenen Hofladen, in Einzel- und Großhandelsgeschäften und in diversen Gastronomiebetrieben von Anfang Februar bis Ende November erhältlich.

Produkte

Produktkategorien: Wurst und Wurstwaren

feine Bio-Lammbratwürstel mit milder Würze

Verfügbarkeit

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Produktkategorien: Wurst und Wurstwaren

Bio-Lammkabernossi mild-würzig

Verfügbarkeit

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Produktkategorien: Wurst und Wurstwaren

Bio-Lammpunkerl mit milder Würze, ideal für jedes Jausenbrettl geeignet

Verfügbarkeit

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Produktkategorien: Wurst und Wurstwaren

würzige Bio-Lammrohwurst luftgetrocknet

Verfügbarkeit

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Produktkategorien: weiße Palette

Zart cremiger Schaffrischkäse in Gupferlform, in eigener Molke, aus 100 % Schafmilch.

Verfügbarkeit

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Produktkategorien: Käse aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch

Milder Bio-Schafschnittkäse aus 100 % Schafmilch mit zart-nussigem Geschmack, mind. 2 Monate gereift, gewürzt mit Boxhornklee.

Verfügbarkeit

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Produktkategorien: Käse aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch

Feurig-scharfer Bio-Schafschnittkäse aus 100 % Schafmilch, mind. 2 Monate gereift, gewürzt mit rotem Chili.

Verfügbarkeit

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Produktkategorien: Käse aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch

Mild-würziger Schafschnittkäse aus 100 % Schafmilch, mind. 2 Monate gereift.

Verfügbarkeit

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Produktkategorien: Käse aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch

Bio-Schafschnittkäse aus 100 % Schafmilch mit leicht rauchigem Geschmack, mind. 3 Monate gereift.

Verfügbarkeit

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Produktkategorien: Käse aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch

Bio-Schafschnittkäse aus 100 % Schafmilch, mit fein-würziger Schärfe, mind. 2 Monate gereift, gewürzt mit Pfefferkörnern

Verfügbarkeit

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Produktkategorien: Käse aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch

Bio-Schafschnittkäse (aus 100 % Schafmilch) mit würziger Rotschmierkultur, mind. 3 Monate gereift.

Verfügbarkeit

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Produktkategorien: Käse aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch

Cremige Schafkäsebällchen, mariniert mit Mühlviertler Bergkräutern, Buntpfeffer und Knoblauch, eingelegt in Bio-Sonnenblumenöl.

Verfügbarkeit

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Produktkategorien: Käse aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch

Bio-Schafkäsewürfel fein mariniert mit Mühlviertler Bergkräutern, eingelegt in Bio-Sonnenblumenöl.

Verfügbarkeit

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Produktkategorien: Käse aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch

Bio-Schafkäse in Salzlake gereift, leicht salzig, aus 100 % Schafmilch

Verfügbarkeit

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