Kontakt
Telefon: 07946/6874
E-Mail: ortner.karl(at)bioschafkaese.at
Web: www.bioschafkaese.at
Ansprechperson
Karl Ortner
Marreith 15, 4293 Gutau
Unser Familienbetrieb wird seit 1989 nach den Richtlinien des biologischen Landbaues geführt. Auf 36 ha Grünland (incl. 10 ha Feldfutter) leben ca. 150-200 Milchschafe im Einklang mit der herrlichen Mühlviertler Natur. In der eigenen Hofkäserei wird täglich die hochwertige Bio-Schafmilch in sorgfältiger Handarbeit zu feinsten Bio-Schafkäsespezialitäten aus 100 % Bio-Schafmilch verarbeitet. Unsere Bio-Schafkäseprodukte sind im eigenen Hofladen, in Einzel- und Großhandelsgeschäften und in diversen… Mehr
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Unser Familienbetrieb wird seit 1989 nach den Richtlinien des biologischen Landbaues geführt. Auf 36 ha Grünland (incl. 10 ha Feldfutter) leben ca. 150-200 Milchschafe im Einklang mit der herrlichen Mühlviertler Natur. In der eigenen Hofkäserei wird täglich die hochwertige Bio-Schafmilch in sorgfältiger Handarbeit zu feinsten Bio-Schafkäsespezialitäten aus 100 % Bio-Schafmilch verarbeitet. Unsere Bio-Schafkäseprodukte sind im eigenen Hofladen, in Einzel- und Großhandelsgeschäften und in diversen Gastronomiebetrieben von Anfang Februar bis Ende November erhältlich.
Produkte
Produktkategorien: Wurst und Wurstwaren
feine Bio-Lammbratwürstel mit milder Würze
Verfügbarkeit
Produktkategorien: Wurst und Wurstwaren
Bio-Lammkabernossi mild-würzig
Verfügbarkeit
Produktkategorien: Wurst und Wurstwaren
Bio-Lammpunkerl mit milder Würze, ideal für jedes Jausenbrettl geeignet
Verfügbarkeit
Produktkategorien: Wurst und Wurstwaren
würzige Bio-Lammrohwurst luftgetrocknet
Verfügbarkeit
Produktkategorien: weiße Palette
Zart cremiger Schaffrischkäse in Gupferlform, in eigener Molke, aus 100 % Schafmilch.
Verfügbarkeit
Produktkategorien: Käse aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch
Milder Bio-Schafschnittkäse aus 100 % Schafmilch mit zart-nussigem Geschmack, mind. 2 Monate gereift, gewürzt mit Boxhornklee.
Verfügbarkeit
Produktkategorien: Käse aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch
Feurig-scharfer Bio-Schafschnittkäse aus 100 % Schafmilch, mind. 2 Monate gereift, gewürzt mit rotem Chili.
Verfügbarkeit
Produktkategorien: Käse aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch
Mild-würziger Schafschnittkäse aus 100 % Schafmilch, mind. 2 Monate gereift.
Verfügbarkeit
Produktkategorien: Käse aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch
Bio-Schafschnittkäse aus 100 % Schafmilch mit leicht rauchigem Geschmack, mind. 3 Monate gereift.
Verfügbarkeit
Produktkategorien: Käse aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch
Bio-Schafschnittkäse aus 100 % Schafmilch, mit fein-würziger Schärfe, mind. 2 Monate gereift, gewürzt mit Pfefferkörnern
Verfügbarkeit
Produktkategorien: Käse aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch
Bio-Schafschnittkäse (aus 100 % Schafmilch) mit würziger Rotschmierkultur, mind. 3 Monate gereift.
Verfügbarkeit
Produktkategorien: Käse aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch
Cremige Schafkäsebällchen, mariniert mit Mühlviertler Bergkräutern, Buntpfeffer und Knoblauch, eingelegt in Bio-Sonnenblumenöl.
Verfügbarkeit
Produktkategorien: Käse aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch
Bio-Schafkäsewürfel fein mariniert mit Mühlviertler Bergkräutern, eingelegt in Bio-Sonnenblumenöl.
Verfügbarkeit
Produktkategorien: Käse aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch
Bio-Schafkäse in Salzlake gereift, leicht salzig, aus 100 % Schafmilch
Verfügbarkeit
