Kontakt

Telefon: 07946/6874
E-Mail: ortner.karl(at)bioschafkaese.at
Web: www.bioschafkaese.at
Ansprechperson
Karl Ortner
Marreith 15, 4293 Gutau
Unser Familienbetrieb wird seit 1989 nach den Richtlinien des biologischen Landbaues geführt. Auf 36 ha Grünland (incl. 10 ha Feldfutter) leben ca. 150-200 Milchschafe im Einklang mit der herrlichen Mühlviertler Natur. In der eigenen Hofkäserei wird täglich die hochwertige Bio-Schafmilch in sorgfältiger Handarbeit zu feinsten Bio-Schafkäsespezialitäten aus 100 % Bio-Schafmilch verarbeitet. Unsere Bio-Schafkäseprodukte sind im eigenen Hofladen, in Einzel- und Großhandelsgeschäften und in diversen… Mehr
Näheres zum Produzenten
Unser Familienbetrieb wird seit 1989 nach den Richtlinien des biologischen Landbaues geführt. Auf 36 ha Grünland (incl. 10 ha Feldfutter) leben ca. 150-200 Milchschafe im Einklang mit der herrlichen Mühlviertler Natur. In der eigenen Hofkäserei wird täglich die hochwertige Bio-Schafmilch in sorgfältiger Handarbeit zu feinsten Bio-Schafkäsespezialitäten aus 100 % Bio-Schafmilch verarbeitet. Unsere Bio-Schafkäseprodukte sind im eigenen Hofladen, in Einzel- und Großhandelsgeschäften und in diversen Gastronomiebetrieben von Anfang Februar bis Ende November erhältlich.
Produkte
Produktkategorien: Wurst und Wurstwaren
feine Bio-Lammbratwürstel mit milder Würze
Verfügbarkeit
Produktkategorien: Wurst und Wurstwaren
Bio-Lammkabernossi mild-würzig
Verfügbarkeit
Produktkategorien: Wurst und Wurstwaren
Bio-Lammpunkerl mit milder Würze, ideal für jedes Jausenbrettl geeignet
Verfügbarkeit
Produktkategorien: Wurst und Wurstwaren
würzige Bio-Lammrohwurst luftgetrocknet
Verfügbarkeit
Produktkategorien: weiße Palette
Zart cremiger Schaffrischkäse in Gupferlform, in eigener Molke, aus 100 % Schafmilch.
Verfügbarkeit
Produktkategorien: Käse aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch
Milder Bio-Schafschnittkäse aus 100 % Schafmilch mit zart-nussigem Geschmack, mind. 2 Monate gereift, gewürzt mit Boxhornklee.
Verfügbarkeit
Produktkategorien: Käse aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch
Feurig-scharfer Bio-Schafschnittkäse aus 100 % Schafmilch, mind. 2 Monate gereift, gewürzt mit rotem Chili.
Verfügbarkeit
Produktkategorien: Käse aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch
Mild-würziger Schafschnittkäse aus 100 % Schafmilch, mind. 2 Monate gereift.
Verfügbarkeit
Produktkategorien: Käse aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch
Bio-Schafschnittkäse aus 100 % Schafmilch mit leicht rauchigem Geschmack, mind. 3 Monate gereift.
Verfügbarkeit
Produktkategorien: Käse aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch
Bio-Schafschnittkäse aus 100 % Schafmilch, mit fein-würziger Schärfe, mind. 2 Monate gereift, gewürzt mit Pfefferkörnern
Verfügbarkeit
Produktkategorien: Käse aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch
Bio-Schafschnittkäse (aus 100 % Schafmilch) mit würziger Rotschmierkultur, mind. 3 Monate gereift.
Verfügbarkeit
Produktkategorien: Käse aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch
Cremige Schafkäsebällchen, mariniert mit Mühlviertler Bergkräutern, Buntpfeffer und Knoblauch, eingelegt in Bio-Sonnenblumenöl.
Verfügbarkeit
Produktkategorien: Käse aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch
Bio-Schafkäsewürfel fein mariniert mit Mühlviertler Bergkräutern, eingelegt in Bio-Sonnenblumenöl.
Verfügbarkeit
Produktkategorien: Käse aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch
Bio-Schafkäse in Salzlake gereift, leicht salzig, aus 100 % Schafmilch
Verfügbarkeit