UNSERE PARTNERBETRIEBE
UNSERE PARTNER:INNEN
in aller Munde
Oberösterreich ist vielfältig – kulinarisch und landschaftlich. Ebenso abwechslungsreich wie seine Landschaft präsentieren sich unsere erstklassigen Produzent:innen: leidenschaftliche und engagierte Direktvermarkter:innen, Lebensmittelmanufakturen und Gastronom:innen. Sie produzieren, verarbeiten und veredeln erstklassige Lebensmittel. Sie setzen auf Qualität und Regionalität. Sie bekennen sich zu kontrollierter Herkunft und Transparenz. Sie beherrschen das Traditionshandwerk und bestechen durch Innovationsgeist. Sie stehen für echten Genuss und authentische Begegnungen.
Unsere Partner:innen sind dabei Teil eines lebendigen Netzwerks. Denn erst gemeinsam machen sie den Genuss zum Erlebnis
Ansprechperson: Georg Peneder Adresse: Hochkogl 24, 4553 Schlierbach Route planen
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Feinste Speck- und Wurstwaren aus traditioneller Erzeugung vom Schwein.
Öffnungszeiten
Ab Hof-Verkauf: Fr 08.00 - 18.00 Uhr
Produktkategorien: Wurst und Wurstwaren
Besonders g´schmackig, ohne Reis oder sonstige Füllmittel.
Verfügbarkeit:
Produktkategorien: Aufstriche
Durch unser gebratenes Surfleisch entsteht ein Naturbratenfett, welches bei keiner Jause fehlen darf.
Verfügbarkeit:
Produktkategorien: Wurst und Wurstwaren
Hauseigene Würzung macht unsere Bratwurst zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis.
Verfügbarkeit:
Produktkategorien: Wurst und Wurstwaren
Besonders würzig und g´schmackig!
Verfügbarkeit:
Produktkategorien: sonstige Fleischerzeugnisse
Nach Großmutter`s Rezept. Man kann es kalt oder warm genießen!
Verfügbarkeit:
Produktkategorien: Schweinefleisch
Durch die stressfreie Schlachtung erhält das Fleisch eine eigene Note, versuchen Sie es selbst, Sie werden den Unterschied erkennen!
Verfügbarkeit:
Produktkategorien: Selchwaren
Verschiedene Stücke vom Schwein werden nach hauseigener Rezeptur eingesurt und danach über Buchenholz geräuchert. Das Produkt ist roh oder bereits gekocht erhältlich.
Verfügbarkeit:
Produktkategorien: Leberkäse
Fleischkäse nur aus Magerfleisch bestehend.
Verfügbarkeit:
Produktkategorien: sonstige Fleischerzeugnisse
Sorgfälltig ausgeschnittene Herz-und Lungenstücke werden in einer herzhaften Suppe gekocht und zu einem würzigen Beuschel verarbeitet.
Verfügbarkeit:
Produktkategorien: sonstige Fleischerzeugnisse
Ausgewählte Stücke vom Schwein werden mit ""Haxeln"" vom Schwein gekocht, um ein Naturgelee zu erhalten. Danach wird das Gelee nach hauseigenem Rezept gewürzt und mit dem geschnittenen Fleisch in Formen abgefüllt. Ideal im Sommer mit Zwiebel und Kernöl.
Verfügbarkeit:
Produktkategorien: Wurst und Wurstwaren
Gerade im Sommer ist die Käsekreiner auf dem Griller unverzichtbar!
Verfügbarkeit:
Produktkategorien: Wurst und Wurstwaren
Kleine, schärfere, geselchte Würstchen.
Verfügbarkeit:
Produktkategorien: Wurst und Wurstwaren
Unsere Knacker werden mit eigener Gewürzmischung hergestellt und danach über Buchenholz geräuchert. So erhalten sie einen unverwechselbaren Geschmack !
Verfügbarkeit:
Produktkategorien: Wurst und Wurstwaren
Immer ein Genuß, ob kalt oder warm, immer passend - würzige, geräucherte Dauerwurst
Verfügbarkeit:
Produktkategorien: Wurst und Wurstwaren
Ob im Sommer oder im Winter, Bratwürstel sind immer ein Genuß!
Verfügbarkeit:
Produktkategorien: Speck
Fleisch nach hauseigenem Rezept eingesurt und danach über Buchenholz geräuchert.
Verfügbarkeit:
Produktkategorien: Schweinefleisch , Selchwaren
Verschiedene Stücke vom Schwein werden in einer hauseigenen Sur eingelegt. Das Fleisch kann roh oder bereits knusprig und resch gebraten erworben werden.
Verfügbarkeit:
Produktkategorien: Aufstriche
Speck faschiert und mit Knoblauch und anderen Gewürzen veredelt.
Verfügbarkeit: