UNSERE PARTNERBETRIEBE
UNSERE PARTNER:INNEN
in aller Munde
Oberösterreich ist vielfältig – kulinarisch und landschaftlich. Ebenso abwechslungsreich wie seine Landschaft präsentieren sich unsere erstklassigen Produzent:innen: leidenschaftliche und engagierte Direktvermarkter:innen, Lebensmittelmanufakturen und Gastronom:innen. Sie produzieren, verarbeiten und veredeln erstklassige Lebensmittel. Sie setzen auf Qualität und Regionalität. Sie bekennen sich zu kontrollierter Herkunft und Transparenz. Sie beherrschen das Traditionshandwerk und bestechen durch Innovationsgeist. Sie stehen für echten Genuss und authentische Begegnungen.
Unsere Partner:innen sind dabei Teil eines lebendigen Netzwerks. Denn erst gemeinsam machen sie den Genuss zum Erlebnis
Ansprechperson: Waltraud Ottet Adresse: Marktplatz 6, 4861 Schörfling am Attersee Route planen
Näheres zum Partner
Im Jahr 1949 wurde die Traditionskonditorei von Karl Ottet sen. gegründet. Sohn Karl hat den Betrieb im Jahr 1981 übernommen. Top Handelszertifikat der WKO bis 2014, Mitglied der Meisterstraße Austria.
Das oberste Gebot des Betriebes ist höchste Qualität seit Anbeginn, von Klassikern bis kreativen Eigenkreationen bei Mehlspeisen, hausgemachtem Eis und Pralinen. . Seit 1996 die Org. Schloß Kammer Trüffel, Orig. Klimtpraline seit 2003 - gewidmet dem Maler Gustav Klimt, der um die Jahrhundertwende oft zur Sommerfrische am Attersee war.
Attersee-Klassik-Truffés mit feiner Bründlmayer-Rosé-Ganaché gehört auch zu den ""Großen 3"" der Ottet-Pralinen-Hitliste. Eigene Schokoladenkreationen!
Öffnungszeiten
Mo, Di, Do-Sa 08.00 - 19.00 Uhr
So 09.00 - 19.00 Uhr
Produktkategorien: Fruchtschokolade, Pralinen, Trüffel
Dunkle Schokolade, gefüllt mit ""In Primus""-Ganachè""! ""In Primus""-versetztes Starkbier von der Brauerei Stift Schlägl.
Erstgespräch bzgl. einer Bierpraline fand in Bozen statt. Brauerei Stift Schlägl mit Markus Rubasch und Konditorei Ottet waren mit LH a.D. Dr. Pühringer vertreten - Präsentation des Bundeslandes OÖ.
Verfügbarkeit:
Produktkategorien: Fruchtschokolade, Pralinen, Trüffel
Zartbittere Praline, gefüllt mi Amaretto-Ganachè (Obers von Gmunder Molkerei und Blattgold (Fa. Dungl Schwechat)).
Gustav Klimt war um die Jahrhundertwende immer zur Sommerfrische am Attersee, außerdem war er kein Kostverächter.
2003 die Praline gewidmet, quadratische Form - Klimt hat meist quadratische Bilder, Blattgold - Bezug zum Jugendstil! Papst Benedikt und Papst Franziskus erhielten schon die Klimtpralinen.
Verfügbarkeit:
Produktkategorien: Fruchtschokolade, Pralinen, Trüffel
Feinherbe Praline, gefüllt mit Himbeermus-Ganachè Himbeergeist (Rosi Huber, Weyregg) ummantelt mit geröstetem Bio-Hand von Hanfwelt - St. Leonhard/Forst.
Orig. Pfahlbau-Praline wurde für die Landesausstellung kreiert (Pfahlbauten - UNESCO Kulturerbe)! Hanf wird von uns verwendet, da es sich um die älteste (6000 Jahre) Kulturpflanze handelt - Himbeeren gelten als Heilpflanze (um 1500 erstmals erwähnt) - Kakao - Azteken und Mayas.
Verfügbarkeit: