UNSERE PARTNERBETRIEBE
UNSERE PARTNER:INNEN
in aller Munde
Oberösterreich ist vielfältig – kulinarisch und landschaftlich. Ebenso abwechslungsreich wie seine Landschaft präsentieren sich unsere erstklassigen Produzent:innen: leidenschaftliche und engagierte Direktvermarkter:innen, Lebensmittelmanufakturen und Gastronom:innen. Sie produzieren, verarbeiten und veredeln erstklassige Lebensmittel. Sie setzen auf Qualität und Regionalität. Sie bekennen sich zu kontrollierter Herkunft und Transparenz. Sie beherrschen das Traditionshandwerk und bestechen durch Innovationsgeist. Sie stehen für echten Genuss und authentische Begegnungen.
Unsere Partner:innen sind dabei Teil eines lebendigen Netzwerks. Denn erst gemeinsam machen sie den Genuss zum Erlebnis
Ansprechperson: Harald Huber Adresse: Dorf 9, 4776 Diersbach Route planen
Näheres zum Partner
Die Nudelmanufaktur Huber aus Diersbach
Im Herzen des schönen Innviertels, in Diersbach, liegt der sitz meiner Nudelmanufaktur. Seit 10 Jahren habe ich mich der Teigwarenherstellung verschrieben. Langjährige Erfhrung, Leidenschaft und das Vertrauen meiner Kunden veranlassen mich die Produktion stetig weiterzuentwickeln.
Produktion/Das Nudelmanufaktur-Team
Sämtliche Verarbeitungsschritte - von der Erzeugung bis zur Verpackung der Teigwaren - finden bei mir am Betrieb statt. Dabei werde ich tatkräftig von meiner Familie und 2 fleißigen Helferinnen aus Diersbach unterstützt.
Qualität/Philosophie
Für mich ist die Voraussetzung für ein hervorragendes Produkt die hohe Qualität und die Reinheit der Rohstoffe. Bei mir werden nur qualitativ hochwertige Produkte aus der Region bzw. aus Österreich verwendet. Die Wertschöpfung und die damit verbundenen Arbeitsplätze in der Region bzw. in Österreich zu behalten lieben mir besonders am Herzen!
Das Geheimnis
Das Geheimnis meiner Teigwaren ist neben der Verwendung qualitativ hochwertiger Rohstoffe, dass ich den Teigwaren die nötige Zeit gebe um schonend zu trocknen. Durch die schonende Trocknung ist der Vitaminverlust wesentlich geringer und die Teigwaren können Ihren Geschmack voll entfalten. Die Teigwaren enthalten keinerlei Zusatz- und Konservierungsstoffe. Hektik und Eile haben bei der Qualitäts-Teigwaren-Erzeugung keinen Platz. Bei mir werden die Teigwaren mit höchster Sorgfalt, Hingabe, Freude und viel Begeisterung am Tun handgefertigt. Und das schmeckt man!
Sortimentsvielfalt
Meine Kunden können aus 99 Nudelspezialitäten aus verschiedenen Getreidesorten (wie Durum Hartweizen, Bio Dinkel, Bio Roggen, Bio Buchweizen und Bio Hartweizen) in verschiedenen Geschmacksrichtungen (wie Chili, Kurkuma, Knoblauch, Kräuter, Bärlauch, Zitrone, Zwiebel) wählen. Wer es gerne bunt mag, wird ebenso fündig. Gefärbt werden die bunten Teigwaren mit Spinat und Tomaten. Vegane Teigwaren haben wir ebenso im Programm. Gerne erfülle ich auch den Wunsch nach Spezialsorten (besondere Geschmacksrichtungen, Formen, Farben, spezielle Getreidesorten, ...). Für besondere Anlässe können die Teigwaren-Packungen auch mit einem individuellen Etikett versehen werden. Für Weihnachten biete ich auch fertige Geschenkskörbe mit regionalen Produkten aus der Region an.
Regionale Partnerschaften/Hand in Hand
Die Zahl der Lohnproduktionen für umliegende Bauern ist in den letzten Jahren stetig gestiegen. Die Bauern bringen ihr Getreide, meist Dinkelmehl oder auch Eier zu mir und ich veredle ihre selbst produzierten Rohstoffe zu Teigwaren. Mittlerweile auch für Bauern aus dem benachbarten Bundesland Salzburg. Aber nicht nur Bauern lassen ihre eigenen Nudeln bei mir produzieren. Für die Firma Pramoleum aus Sigharting produziere ich die Kürbiskern-Tagliatelle und für Biersommelier Karl Zuser aus Ried im Innkreis fertige ich Biernudeln.
Vertriebspartner
Der überwiegende Teil meiner Kunden sind Nahversorger - selbstständige Kaufleute (Spar, Unimarkt Partner, Nah und Frisch, ADEG), Bäcker und Metzgereien, aber auch im Unimarkt Regionalregal in ganz Oberösterreich sowie im Billa Regionalregal im Innviertel sind meine Produkte erhältlich.
Öffnungszeiten
Mo 13.00 - 18.00 Uhr
Produktkategorien: Eierteigwaren
Unsere Teigwaren werden aus Durum Hartweizengrieß und frisch aufgeschlagenen Eiern aus Bodenhaltung/Freilandhaltung hergestellt. Ein Markenzeichen unserer Nudeln ist die ausgesuchte Qualität der Zutaten und die richtige Zeit um optimal zu trocknen (reifen), das macht aus unseren Teigwaren nicht einfach nur irgendwelche Nudeln.
Kurze Kochzeit (1-5 min. je nach Sorte) durch schonende Trocknung! Keine Konservierungsmittel oder künstliche Farbstoffe.
Das Geheimnis meiner Teigwaren ist neben der Verwendung qualitativ hochwertiger Rohstoffe, dass ich den Teigwaren die nötige Zeit gebe um schonend zu trocknen. Durch die schonende Trocknung ist der Vitaminverlust wesentlich geringer und die Teigwaren können ihren Geschmack voll entfalten. Die Teigwaren enthalten keinerlei Zusatz- oder Konservierungsstoffe. Hektik und Eile haben bei der Qualitäts-Teigwaren-Erzeugung keinen Platz. Bei mir werden die Teigwaren mit höchster Sorgfalt, Hingabe, Freude und viel Begeisterung am Tun handgefertigt. Und das schmeckt man!
Verfügbarkeit:
Produktkategorien: Teigwaren ohne Ei
Unsere Teigwaren werden aus Bio Durum Hartweizengrieß hergestellt. Ein Markenzeichen unserer Nudeln ist die ausgesuchte Qualität der Zutaten und die richtige Zeit um optimal zu trocknen (reifen), das macht aus unseren Teigwaren nicht einfach nur irgendwelche Nudeln.
Kurze Kochzeit (1-3 min. je nach Sorte) durch schonende Trocknung! Keine Konservierungsmittel oder künstliche Farbstoffe.
Das Geheimnis meiner Teigwaren ist neben der Verwendung qualitativ hochwertiger Rohstoffe, dass ich den Teigwaren die nötige Zeit gebe um schonend zu trocknen. Durch die schonende Trocknung ist der Vitaminverlust wesentlich geringer und die Teigwaren können Ihren Geschmack voll entfalten. Die Teigwaren enthalten keinerlei Zusatz- oder Konservierungsstoffe. Hektik und Eile haben bei der Qualitäts-Teigwaren-Erzeugung keinen Platz. Bei mir werden die Teigwaren mit höchster Sorgfalt, Hingabe, Freude und viel Begeisterung am Tun handgefertigt. Und das schmeckt man!
Verfügbarkeit:
Produktkategorien: Teigwaren ohne Ei
Unsere Teigwaren werden aus BIO Durum Hartweizengrieß hergestellt. Ein Markenzeichen unserer Nudeln ist die ausgesuchte Qualität der Zutaten und die richtige Zeit um optimal zu trocknen (reifen), das macht aus unseren Teigwaren nicht einfach nur irgendwelche Nudeln.
Kurze Kochzeit (1-5 min. je nach Sorte) durch schonende Trocknung! Keine Konservierungsmittel oder künstliche Farbstoffe.
Das Geheimnis meiner Teigwaren ist neben der Verwendung qualitativ hochwertiger Rohstoffe, dass ich den Teigwaren die nötige Zeit gebe um schonend zu trocknen. Durch die schonende Trocknung ist der Vitaminverlust wesentlich geringer und die Teigwaren können ihren Geschmack voll entfalten. Die Teigwaren enthalten keinerlei Zusatz- und Konservierungsstoffe. Hektik und Eile haben bei der Qualitäts-Teigwaren-Erzeugung keinen Platz. Bei mir werden die Teigwaren mit höchster Sorgfalt, Hingabe, Freude und viel Begeisterung am Tun handgefertigt. Und das schmeckt man!
Verfügbarkeit:
Produktkategorien: Teigwaren ohne Ei
Unsere Teigwaren werden aus BIO Roggengrieß hergestellt. Ein Markenzeichen unserer Nudeln ist die ausgesuchte Qualität der Zutaten und die richtige Zeit um optimal zu trocknen (reifen), das macht aus unseren Teigwaren nicht einfach nur irgendwelche Nudeln.
Kurze Kochzeit, 1-2 min. je nach Sorte, kernig Kochen und eine Minute nachziehen lassen. Keine Konservierungsmittel oder küsntliche Farbstoffe.
Das Geheimnis meiner Teigwaren ist neben der Verwendung qualitativ hochwertiger Rohstoffe, dass ich den Teigwaren die nötige Zeit gebe um schonend zu trocknen. Durch die schonende Trocknung ist der Vitaminverlust wesentlich geringer und die Teigwaren können ihren Geschmack voll entfalten. Die Teigwaren enthalten keinerlei Zusatz- oder Konservierungsstoffe. Hektik und Eile haben bei der Qualitäts-Teigwaren-Erzeugung keinen Platz. Bei mir werden die Teigwaren mit höchster Sorgfalt, Hingabe, Freude und viel Begeisterung am Tun handgefertigt. Und das schmeckt man!
Verfügbarkeit:
Produktkategorien: Teigwaren ohne Ei
Unsere Teigwaren werden aus BIO Dinkelgrieß hergestellt. Ein Markenzeichen unserer Nudeln ist die ausgesuchte Qualität der Zutaten und die richtige Zeit um optimal zu trocknen (reifen), das macht aus unseren Teigwaren nicht einfach nur irgendwelche Nudeln.
Kurze Kochzeit (1-5 min. je nach Sorte) durch schonende Trocknung! Keine Konservierungsmittel oder künstliche Farbstoffe.
Das Geheimnis meiner Teigwaren ist neben der Verwendung qualitativ hochwertiger Rohstoffe, dass ich meinen Teigwaren die nötige Zeit gebe um schonend zu trocknen. Durch die schonende Trocknung ist der Vitaminverlaust wesentlich geringer und die Teigwaren können ihren Geschmack voll entfalten. Die Teigwaren enthalten keinerlei Zusatz- oder Konservierungsstoffe. Hektik und Eile haben bei der Qualitäts-Teigwaren-Erzeugung keinen Platz. Bei mir werden die Teigwaren mit höchster Sorgfalt, Hingabe, Freude und viel Begeisterung am Tun handgefertigt. Und das schmeckt man!
Verfügbarkeit:
Produktkategorien: Teigwaren ohne Ei
Unsere Teigwaren werden aus BIO Dinkelgrieß hergestellt. Ein Markenzeichen unserer Nudeln ist die ausgesuchte Qualität der Zutaten und die richtige Zeit um optimal zu trocknen (reifen), das macht aus unseren Teigwaren nicht einfach nur irgendwelche Nudeln.
Kurze Kochzeit (1-3 min. je nach Sorte) durch schonende Trocknung! Keine Konservierungsmittel oder künstliche Farbstoffe.
Das Geheimnis meiner Teigwaren ist neben der Verwendung qualitativ hochwertiger Rohstoffe, dass ich den Teigwaren die nötige Zeit gebe um schonend zu trocknen. Durch dir schonende Trocknung ist der Vitaminverlust wesentlich geringer und die Teigwaren können ihren Geschmack voll entfalten. Die Teigwaren enthalten keinerlei Zusatz- oder Konservierungsstoffe. Hektik und Eile haben bei der Qualitäts- Teigwaren-Erzeugung keinen Platz. Bei mir werden die Teigwaren mit höchster Sorgfalt, Hingabe, Freude und viel Begeisterung am Tun handgefertigt. Und das schmeckt man!
Verfügbarkeit:
Produktkategorien: Teigwaren ohne Ei
Unsere Teigwaren werden aus BIO Durum Hartweizengrieß hergestellt. Ein Markenzeichen unserer Nudeln ist die ausgesuchte Qualität der Zutaten und dir richtige Zeit um optimal zu trocknen (reifen), das macht aus unseren Teigwaren nicht einfach nur irgendwelche Nudeln.
Kurze Kochzeit (1-3 min. je nach Sorte) durch schonende Trocknung! Keine Konservierungsmittel oder künstliche Farbstoffe.
Das Geheimnis meiner Teigwaren ist neben der Verwendung qualitativ hochwertiger Rohstoffe, dass ich den Teigwaren die nötige Zeit gebe um schonend zu trocknen. Durch die schonende Trocknung ist der Vitaminverlust wesentlich geringer und die Teigwaren können Ihren Geschmack voll entfalten. Die Teigwaren enthalten keinerlei Zusatz- oder Konservierungsstoffe. Hektik und Eile haben bei der Qualitäts-Teigwaren-Erzeugung keinen Platz. Bei mir werden die Teigwaren mit höchster Sorgfalt, Hingabe, Freude und viel Begeisterung am Tun handgefertigt. Und das schmeckt man!
Verfügbarkeit:
Produktkategorien: Eierteigwaren
Unsere Teigwaren werden aus Durum Hartweizengrieß und frisch aufgeschlagenen Eiern aus Bodenhaltung/Freilandhaltung hergestellt. Ein Markenzeichen unserer Nudeln ist die ausgesuchte Qualität der Zutaten und die richtige Zeit um optimal zu trocknen (reifen) das macht aus unseren Teigwaren nicht einfach nur irgendwelche Nudeln.
Kochzeit 3-5 min. Keine Konservierungsmittel oder künstliche Farbstoffe.
Das Geheimnis meiner Teigwaren ist neben der Verwendung qualitativ hochwertiger Rohstoffe, dass ich den Teigwaren die nötige Zeit gebe um schonend zu trocknen. Durch die schonende Trocknung ist der Vitaminverlust wesentlich geringer und die Teigwaren können Ihren Geschmack voll entfalten. Die Teigwaren enthalten keinerlei Zusatz- oder Konservierungsstoffe. Hektik und Eile haben bei der Qualitäts-Teigwaren-Erzeugung keinen Platz. Bei mir werden die Teigwaren mit höchster Sorgfalt, Hingabe, Freude und viel Begeisterung am Tun handgefertigt. Und das schmeckt man!
Verfügbarkeit:
Produktkategorien: Eierteigwaren
Unsere Teigwaren werden aus Durum Hartweizengrieß und frisch aufgeschlagenen Eiern aus Bodenhaltung/Freilandhaltung hergestellt. Ein Markenzeichen unserer Nudeln ist die ausgesuchte Qualität der Zutaten und die richtige Zeit um optimal zu trocknen (reifen), das macht aus unseren Teigwaren nicht einfach nur irgendwelche Nudeln.
Kochzeit 3-5 min. Keine Konservierungsmittel oder künstliche Farbstoffe.
Das Geheimins meiner Teigwaren ist neben der Verwendung qualitativ hochwertiger Rohstoffe, dass ich den Teigwaren die nötige Zeit gebe um schonend zu trocknen. Durch die schonende Trocknung ist der Vitaminverlust wesentlich geringer und die Teigwaren können ihren Geschmack voll entfalten. Die Teigwaren enthalten keinerlei Zusatz- oder Konservierungsstoffe. Hektik und Eile haben bei der Qualitäts-Teigwaren-Erzeugung keinen Platz. Bei mir werden die Teigwaren mit höchster Sorgfalt, Hingabe, Freude und viel Begeisterung am Tun handgefertigt. Und das schmeckt man!
Verfügbarkeit:
Produktkategorien: Eierteigwaren
Chili, Steinpilz, Kräuter, Knoblauch, Basilikum, Curry, Kurkuma, Zitrone, Zwiebel, Bärlauch, Ingwer, Schoko, ...
Unsere Teigwaren werden aus Durum Hartweizengrieß und frisch aufgeschlagenen Eiern aus Bodenhaltung/Freilandhaltung hergestellt. Ein Markenzeichen unserer Nudeln ist die ausgesuchte Qualität der Zutaten und die richtige Zeit um optimal zu trocknen (reifen) das macht aus unseren Teigwaren nicht einfach nur irgendwelche Nudeln.
Kurze Kochzeit (2-4 min. je nach Sorte) durch schonende Trocknung! Keine Konservierungsmittel oder künstliche Farbstoffe.
Das Geheimnis meiner Teigwaren ist neben der Verwendung qualitativ hochwertiger Rohstoffe, dass ich den Teigwaren die nötige Zeit gebe um schonend zu trocknen. Durch die schonende Trocknung ist der Vitaminverlust wesentlich geringer und die Teigwaren können ihren Geschmack voll entfalten. Die Teigwaren enthalten keinerlei Zusatz- oder Konservierungsstoffe. Hektik und Eile haben bei der Qualitäts-Teigwaren-Erzeugung keinen Platz. Bei mir werden die Teigwaren mit höchster Sorgfalt, Hingabe, Freude und viel Begeisterung am Tun handgefertigt. Und das schmeckt man!
Verfügbarkeit:
Produktkategorien: Eierteigwaren
Unsere Teigwaren werden aus Durum Hartweizengrieß und frisch aufgeschlagenen Eiern aus Bodenhaltung/Freilandhaltung hergestellt. Ein Markenzeichen unserer Nudeln ist die ausgesuchte Qualität der Zutaten und die richtige Zeit um optimal zu trocknen (reifen), das macht aus unseren Teigwaren nicht einfach nur irgendwelche Nudeln.
Kurze Kochzeit (1-5 min. je nach Sorte) durch schonende Trocknung! Keine Konservierungsmittel oder künstliche Farbstoffe.
Das Geheimnis meiner Teigwaren ist neben der Verwendung qualitativ hochwertiger Rohstoffe, dass ich den Teigwaren die nötige Zeit gebe um schonend zu trocknen. Durch die schonede Trocknung ist der Vitaminverlust wesentlich geringer und die Teigwaren können ihren Geschmack voll entfalten. Die Teigwaren enthalten keinerlei Zusatz- oder Konservierungsstoffe. Hektik und Eile haben bei der Qualitäts-Teigwaren-Erzeugung keinen Platz. Bei mir werden die Teigwaren mit höchster Sorgfalt, Hingabe, Freude und viel Begeisterung am Tun handgefertigt. Und das schmeckt man!
Verfügbarkeit: