UNSERE PARTNERBETRIEBE
UNSERE PARTNER:INNEN
in aller Munde
Oberösterreich ist vielfältig – kulinarisch und landschaftlich. Ebenso abwechslungsreich wie seine Landschaft präsentieren sich unsere erstklassigen Produzent:innen: leidenschaftliche und engagierte Direktvermarkter:innen, Lebensmittelmanufakturen und Gastronom:innen. Sie produzieren, verarbeiten und veredeln erstklassige Lebensmittel. Sie setzen auf Qualität und Regionalität. Sie bekennen sich zu kontrollierter Herkunft und Transparenz. Sie beherrschen das Traditionshandwerk und bestechen durch Innovationsgeist. Sie stehen für echten Genuss und authentische Begegnungen.
Unsere Partner:innen sind dabei Teil eines lebendigen Netzwerks. Denn erst gemeinsam machen sie den Genuss zum Erlebnis
Ansprechperson: Daniela Pichler Adresse: Rienberg 2, 4081 Hartkirchen Route planen
Näheres zum Partner
Am Rande des Eferdinger Beckens liegt der Burgschattenhof - direkt unter der beeindruckenden Burgruine Schaunberg. Jede Woche werden die eigenen Strohschweine zu wohlschmeckenden Spezialitäten verarbeitet. Das Sortiment ist stetig gewachsen: vom Speck, Gebratenem, Sulz, Leberschädel bis hin zu Leberkäse, Aufstriche, verschiedene Würste. Saisonal gibt es Hendl, Gänse und Enten. Neben dem Hofladen steht der Verkaufswagen auf folgenden Bauernmärkten: in Linz am Hauptplatz, in Traun, in Walding und in Feldkirchen a.d. Donau.
Öffnungszeiten
Fr 08.00 - 12.00 und 14.00 - 18.00 Uhr
Sa 08.00 - 12.00 Uhr
Produktkategorien: Speck
Unsere Speckspezialitäten werden noch nach einem alten Hausrezept hergestellt. Die einzelnen Fleischteile werden per Hand mit einer hauseigenen Gewürzmischung eingesalzen und für 3 bis 4 Wochen eingesurt. Anschließend in der hofeigenen Räucherkammer einige Tage über Buchenholz geräuchert und dann noch einige Wochen gelagert zum Nachreifen.
Verfügbarkeit:
Produktkategorien: Wurst und Wurstwaren
Unsere Blunzen werden nach einem hauseigenem Rezept zubereitet. Wir verwenden kein Weizenmehl oder sonstige glutenhaltige Zutaten.
Verfügbarkeit:
Produktkategorien: Aufstriche
Unsere Aufstriche enthalten nur ausgewählte Zutaten. Sie werden alle mit größter Sorgfalt bei uns am Hof hergestellt.
Verfügbarkeit:
Produktkategorien: Aufstriche
Unsere Aufstriche enthalten nur ausgewählte Zutaten. Sie werden alle mit größter Sorgfalt bei uns am Hof hergestellt.
Verfügbarkeit:
Produktkategorien: Aufstriche
Unsere Aufstriche enthalten nur ausgewählte Zutaten. Sie werden alle mit größter Sorgfalt bei uns am Hof hergestellt.
Verfügbarkeit:
Produktkategorien: Aufstriche
Unsere Aufstriche enthalten nur ausgewählte Zutaten. Sie werden alle mit größter Sorgfalt bei uns am Hof hergestellt.
Verfügbarkeit:
Produktkategorien: Wurst und Wurstwaren
2017 - Wieselburg (Gold, Silber), 2018 - Wieselburg (2xGold), 2019 - Wieselburg (Gold
Verfügbarkeit:
Produktkategorien: Wurst und Wurstwaren
Verfügbarkeit:
Produktkategorien: Speck
Unsere Speckspezialitäten werden noch nach einem alten Hausrezept hergestellt. Die einzelnen Fleischteile werden per Hand mit einer hauseigenen Gewürzmischung eingesalzen und für 3 bis 4 Wochen eingesurt. Anschließend in der hofeigenen Räucherkammer einige Tage über Buchenholz geräuchert und dann noch einige Wochen gelagert zum Nachreifen.
Verfügbarkeit:
Produktkategorien: Wurst und Wurstwaren
2017 - Wieselburg (Gold, Silber), 2018 - Wieselburg (2xGold), 2019 - Wieselburg (Gold
Verfügbarkeit:
Produktkategorien: Leberkäse
Unser Leberkäse besticht durch seinen unvergleichbaren Geschmack. Dieser entsteht durch die hochwertigen Fleischstücke. Wir verwenden kein Weizenmehl oder sonstige glutenhaltige Zutaten.
Verfügbarkeit:
Produktkategorien: Leberkäse
Unser Leberkäse besticht durch seinen unvergleichbaren Geschmack. Dieser entsteht durch die hochwertigen Fleischstücke. Wir verwenden kein Weizenmehl oder sonstige glutenhaltige Zutaten.
Verfügbarkeit:
Produktkategorien: Leberkäse
Unser Leberkäse besticht durch seinen unvergleichbaren Geschmack. Dieser entsteht durch die hochwertigen Fleischstücke. Wir verwenden kein Weizenmehl oder sonstige glutenhaltige Zutaten.
Verfügbarkeit:
Produktkategorien: Leberkäse
Unser Leberkäse besticht durch seinen unvergleichbaren Geschmack. Dieser entsteht durch die hochwertigen Fleischstücke. Wir verwenden kein Weizenmehl oder sonstige glutenhaltige Zutaten.
Verfügbarkeit:
Produktkategorien: Wurst und Wurstwaren
Verfügbarkeit:
Produktkategorien: Wurst und Wurstwaren
Verfügbarkeit:
Produktkategorien: Speck
Unsere Speckspezialitäten werden noch nach einem alten Hausrezept hergestellt. Die einzelnen Fleischteile werden per Hand mit einer hauseigenen Gewürzmischung eingesalzen und für 3 bis 4 Wochen eingesurt. Anschließend in der hofeigenen Räucherkammer einige Tage über Buchenholz geräuchert und dann noch einige Wochen gelagert zum Nachreifen.
Verfügbarkeit: