UNSERE PARTNERBETRIEBE
UNSERE PARTNER:INNEN
in aller Munde
Oberösterreich ist vielfältig – kulinarisch und landschaftlich. Ebenso abwechslungsreich wie seine Landschaft präsentieren sich unsere erstklassigen Produzent:innen: leidenschaftliche und engagierte Direktvermarkter:innen, Lebensmittelmanufakturen und Gastronom:innen. Sie produzieren, verarbeiten und veredeln erstklassige Lebensmittel. Sie setzen auf Qualität und Regionalität. Sie bekennen sich zu kontrollierter Herkunft und Transparenz. Sie beherrschen das Traditionshandwerk und bestechen durch Innovationsgeist. Sie stehen für echten Genuss und authentische Begegnungen.
Unsere Partner:innen sind dabei Teil eines lebendigen Netzwerks. Denn erst gemeinsam machen sie den Genuss zum Erlebnis
Ansprechperson: Bernadette und Leopold Ebner Adresse: Großmaseldorf 6, 4364 St. Thomas am Blasenstein Route planen
Näheres zum Partner
Bei Bernadette und Leopold Ebner in St. Thomas am Blasenstein wird einem das Beste geboten, was der Teich zu bieten hat. Beim Bretterhofer im schönen Mühlviertel wird schmackhafter Wels gezüchtet und vertrieben. Bereits mehrfach wurde das Filet vom Granit-Wels sowie Räucherfisch-Aufstriche und Fischleberkäse mit der Fischkaiser Wieselburg Prämie ausgezeichnet. Der Fisch zeichnet sich durch sein feines Aroma, wenig Gräten und die vielseitigen Zubereitungsmöglichkeiten aus. Ob gebraten, gedünstet oder paniert, es schmeckt!
Alle 14 Tage kann man nach telefonischer Bestellung ab Hof Produkte vom Bretterhofer kaufen. Im Ganzen, im Filet und kalt oder heiß geräuchert kann man den aromatischen Fisch erstehen. Auch zu Räucherfischaufstrich, Jaus’n-Fisch oder getrocknet als Hundesnack wird der Wels verarbeitet. Diverse Aufstriche, Leberkäse und Bratwürste runden das Angebot ab. Auch ausgewählte Einzelhändler und Gastronomien werden mit dem feinen Wels beliefert.