UNSERE PARTNERBETRIEBE
UNSERE PARTNER:INNEN
in aller Munde
Oberösterreich ist vielfältig – kulinarisch und landschaftlich. Ebenso abwechslungsreich wie seine Landschaft präsentieren sich unsere erstklassigen Produzent:innen: leidenschaftliche und engagierte Direktvermarkter:innen, Lebensmittelmanufakturen und Gastronom:innen. Sie produzieren, verarbeiten und veredeln erstklassige Lebensmittel. Sie setzen auf Qualität und Regionalität. Sie bekennen sich zu kontrollierter Herkunft und Transparenz. Sie beherrschen das Traditionshandwerk und bestechen durch Innovationsgeist. Sie stehen für echten Genuss und authentische Begegnungen.
Unsere Partner:innen sind dabei Teil eines lebendigen Netzwerks. Denn erst gemeinsam machen sie den Genuss zum Erlebnis
Ansprechperson: Josef Niklas Adresse: Brauhausgasse 24, 4910 Ried im Innkreis Route planen
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FEINSTE INNVIERTLER BRAUKUNST
DIE BRAUEREI RIED
Unsere Brauerei Ried steht für Tradition, Innovation und Regionalität. Die Ursprünge reichen zurück bis ins Jahr 1536, weit in die Zeit, als das Innviertel noch ein Teil Bayerns war.
Die bayrischen Wurzeln sind bis heute zu spüren, nicht zuletzt in der Weißbierkompetenz: Schon 1932 wurde hier in Ried das erte Weißbier gebraut. Heute steht unser Name für rund 20 ober- bzw. untergärige Bierspezialitäten, für deren Qualität wir immer mit in- und ausländischen Auszeichnungen belohnt wurden.
Mit modernsten Brautechnologien entstehen in der Rieder Brauhausgasse neben Spitzenprodukten in den klassischen Bierstilen auch innovative, handwerklich gebraute Bierkreationen.
Eines unserer Highlights ist die Rieder Braugalerie: Hier werden nicht nur Besucher in die Geheimnisse des Brauvorgangs eingeweiht, sie ist auch eine vollständige Brauerei in kleinerem Maßstab. Es entstehen Bierkreationen wie zum Beispiel das India Pale Ale, unsere Brauer experimentieren und probieren am laufenden Band.
Auch ein Honig- und Kürbiskern Bier haben wir im Programm, wobei sowohl der Honig als auch die Kürbiskerne direkt aus dem Innviertel stammen. ""Wir legen größten Wert auf regionale Rohstoffe"", unterstreicht unser Braumeister Josef Niklas immer wieder und hebt hervor, dass für unsere Genossenschaftsbrauerei lange Tradition und Verbundenheit mit der Region Verantwortung für Land und Leute bedeuten.
Öffnungszeiten
Mo-Do 07.00 - 17.00 Uhr
Fr 07.00 - 16.00 Uhr
Sa 09.00 - 11.00 Uhr
Produktkategorien: Bier
Dunkles kastanienrot, naturtrüb, gut gehopft mit feinporigem Schaum. Drei verschiedene Malzsorten sowie Hopfen aus dem Mühlviertel geben dem Bayrisch Märzen Geschmack und Farbe.
Alk. 5,8 % Vol.
Verfügbarkeit:
Produktkategorien: Bier , alkoholfreie Getränke
Strohgelbes, glanzfeines Bier, malziger Geruch, dezent würzige Süße, blumige Hopfennote.
Alk. < 0,5 % Vol.
Verfügbarkeit:
Produktkategorien: Bier
Kastanienbraunes, naturtrübes Weißbier mit crèmefarbenem, stabilem Schaum. Kräftige Noten von gereifter Banane und Hefe. Malzig-süßlicher Geschmack mit einem Hauch von Schokolade.
Alk. 5,0 % Vol.
Verfügbarkeit:
Produktkategorien: Bier
Mit Schaumweinhefe versekteter Weißbier Bock. Perlt wie Sekt, mit typischem Weißbiergeschmack. Ein edler Aperitif.
Alk. 7,7 % Vol.
Verfügbarkeit:
Produktkategorien: Bier
Gleichmäßige Hefetrübung, angenehm erfrischend. Fruchtig bananig und schlank im Antrunk. Kurzer aber schöner Nachtrunk - angerundet von süßlich-fruchtigem und bananigen Aromen.
Alk. 5,0 % Vol.
Verfügbarkeit:
Produktkategorien: Bier
Opalisierend, strohgelb. Erhält unter Zugabe von Honig eine dezente Restsüße und ein weiches Honigaroma. Kurzer Abgang mit bleibendem Honigaroma.
Alk. 7,5 % Vol.
Verfügbarkeit:
Produktkategorien: Bier
Naturtrübe, bernsteinfarbene Bierspezialität mit angenehmer Rezenz. Blumig-fruchtige Noten von Maracuja, Zitrus, Pfirsich und Ananas, kräftige Bitternote im Finale mit harmonsichem Ausklang.
Alk. 6,0 % Vol.
Das India Pale Ale ist ein Verwandter jener kräftigen Ales, die ab den 1830er Jahren in England und Schottland für die indischen Kolonien gebraut wurden. Daher der Name.
Um sie für den Seeweg nach Indien haltbar zu machen, wurden jene ""India Pale Ales"", kurz IPAs, mit einer höheren Stammwürze eingebraut, mit einer größeren Menge Hopfen vermengt und in Holzfässern nach Indien geschickt. Dort kam ein fruchtig-aromatisches Bier an. Grundsätzlich sollte es noch verdünnt werden, schmeckte aber so gut, dass man es dabei beließ. Eine neue Biersorte war geboren.
Verfügbarkeit:
Produktkategorien: Bier
Bernsteinfarbene Bierkreation, eingebraut mit vier verschiedenen Getreidesorten und Kürbiskernen. Belebend und erfrischend, dezente Karamellnoten. Im Geschmack spiegelt sich das ""Nussige"" der Kürbiskerne wieder. Leichtes Hopfenaroma.
Alk. 5,2 % Vol.
Seit 2010 wächst der Ölkürbis auch im Innviertel, nämlich bei pramoleum. Gesunde Böden und ausreichend Sonne lassen die größte Beere der Welt hier in der Bierregion prächtig gedeihen.
Aus den Kürbiskernen wird Öl gepresst. Das Kürbiskernöl gehört zu den Ölsorten, welche vor der Pressung geröstet werden um den bekannten nussigen Geschmack des Öls zu entfalten.
Das Rieder Kürbiskern Bier aus vier verschiedenen Getreidesorten und natürlich den Kürbiskernen gebraut.
Verfügbarkeit:
Produktkategorien: Bier
Mit 40 % weniger Alkohol und Kalorien bei vollem Weißbier-Geschmack liegt die Rieder Leichte Weisse genau im Trend. Der ideale Durstlöscher nach dem Sport oder als Begleiter zu leichtem Essen.
Alk. 3,2 % Vol.
Verfügbarkeit:
Produktkategorien: Bier
Strohgelbes, glanzfeines Märzenbier, mit festem feinporigem Schaum. Mild, malzig, sehr rezent, leichte Süße, ein Hauch von Karamell, blumige Hopfennote.
Alk. 4,9 % Vol.
Verfügbarkeit:
Produktkategorien: Bier
Naturtrübes, helles, strohgoldenes Vollbier mit belebender Spritzigkeit. Angenehme Vollmundigkeit und feine Hopfung mit malzigem Körper. Weicher und geschmeidiger Abgang mit angenehmer Hafernote.
Alk. 5,2 % Vol.
Verfügbarkeit:
Produktkategorien: Bier
Helles, strohgelbes Pils mit weißem, festem Schaum. Sehr rezent und spritzig-moussierende Kohlensäure. Klassischer, schlanker Pilskörper. Angenehme Bittere und frisches, zitroniges Hopfenaroma. Kurzer, leicht bitterer Abgang.
Alk. 4,9 % Vol.
Verfügbarkeit:
Produktkategorien: Bier
Biermischgetränk aus Vollbier (50 %) und Zitronenlimonade (50 %)
Alk. 2,5 % Vol.
Verfügbarkeit:
Produktkategorien: Bier
Biermischgetränk aus Vollbier und naturtrüber Zitroenlimonade. Belebender Geschmack nach Citrusfrüchten mit süß-säuerlichen Noten.
40 % Vollbier und 60 % Zitronenlimonade
Verfügbarkeit:
Produktkategorien: Bier
Klare, tiefschwarze Bierspezialität mit haselnussbraunem, feinporigem Schaum. Feine Noten nach Kaffee und Bitterschokolade. Belebend-frisches Mundgefühl. Angenehme Hopfenbittere. Fein-herber Abgang.
Alk. 5,2 % Vol.
Verfügbarkeit:
Produktkategorien: Bier
Fein glänzend, leicht würziger Gerucht. Spritzig, rezent, erfrischend, kräftiges Malzaroma, grün-blumige Hopfennote, leichte Bittere.
Verfügbarkeit:
Produktkategorien: Bier
Fein glänzendes Jubiläumsbier, malzig, leicht würzig, spritzig, gut eingebundene Kohlensäure, angenehme Bittere, blumiges Hopfenaroma.
Alk. 5,2 % Vol.
Verfügbarkeit: