UNSERE PARTNERBETRIEBE

UNSERE PARTNER:INNEN

in aller Munde

Oberösterreich ist vielfältig – kulinarisch und landschaftlich. Ebenso abwechslungsreich wie seine Landschaft präsentieren sich unsere erstklassigen Produzent:innen: leidenschaftliche und engagierte Direktvermarkter:innen, Lebensmittelmanufakturen und Gastronom:innen. Sie produzieren, verarbeiten und veredeln erstklassige Lebensmittel. Sie setzen auf Qualität und Regionalität. Sie bekennen sich zu kontrollierter Herkunft und Transparenz. Sie beherrschen das Traditionshandwerk und bestechen durch Innovationsgeist. Sie stehen für echten Genuss und authentische Begegnungen.
Unsere Partner:innen sind dabei Teil eines lebendigen Netzwerks. Denn erst gemeinsam machen sie den Genuss zum Erlebnis

Alles Schaf - Biohof Markus Wimberger
Ansprechperson: Markus Wimberger und Johann Hofer
Adresse: Affenberg 9, 4204 Reichenau im Mühlkreis
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Telefon: +43 664 3813090

Näheres zum Partner

Der Bio-Schafbetrieb Wimberger liegt in Reichenau im Herzen des Mühlviertels. Markus Wimberger hat den Hof 2020 übernommen und aus tiefster Überzeugung sofort auf biologische Bewirtschaftung umgestellt. Die Schafe werden auf Stroh gehalten und über die Sommermonate genießen sie frisches Gras und die Sonne auf den Weiden. So wird Heumilch in höchster Qualität erzeugt, denn nur durch den konsequenten Verzicht auf vergorene Futtermittel kann Käse ohne Zusatz von Konservierungsmitteln und ohne intensive mechanische Behandlung hergestellt werden. Am Biohof Wimberger ist der respektvolle Umgang mit den Tieren und der Umwelt zur Selbstverständlichkeit geworden. Es wird darauf geachtet, dass die Betriebsmittel rückstandsfrei und wiederverwertbar sind, deshalb werden die Produkte in Glasgebinden verpackt und durch ein Pfandsystem eine mehrmalige Verwendung sichergestellt. Die Bio Produkte, wie cremige Natur- oder Fruchtjoghurts, Schafmilchgupferl, Frischkäse, Aufstriche oder Fruchtmolke,werden direkt am Betrieb im neu errichtetem Verarbeitungsraum hergestellt und im rund um die Uhr geöffneten Hofladen sowie am Wochenmarkt in Linz und Ottensheim verkauft.

Produktkategorien: Milch

Verfügbarkeit: