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Österreichische Bergkräutergenossenschaft eGen

Kontakt
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Telefon: +43 7948 8702

E-Mail: office(at)bergkraeuter.at

Web: www.bergraeuter.at


Ansprechperson

Michaela Höller


Thierberg 1, 4192 Hirschbach

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Unsere Bergkräuter entstammen dem nördlich der Donau gelegenem Böhmerwaldmassiv. Zwei, in vielen Seitenarmen langsam der Donau zustrebenden Flüsse, die große und die kleine Mühl, geben der Landschaft ihren Namen:""Mühlviertel""In dieser abgelegenen Region entschlossen sich 1986 Bergbauern zur Selbsthilfe: Der Anbau und Verkauf von Kräutern sollte ihre Betriebe absichern. Das Ziel war, vollwertige Lebensmittel herzustellen.Unsere Kräuter wachsen auf kleinen Feldern, weitab von Industrien… Mehr

Näheres zum Produzenten

Unsere Bergkräuter entstammen dem nördlich der Donau gelegenem Böhmerwaldmassiv. Zwei, in vielen Seitenarmen langsam der Donau zustrebenden Flüsse, die große und die kleine Mühl, geben der Landschaft ihren Namen:

""Mühlviertel""

In dieser abgelegenen Region entschlossen sich 1986 Bergbauern zur Selbsthilfe: Der Anbau und Verkauf von Kräutern sollte ihre Betriebe absichern. Das Ziel war, vollwertige Lebensmittel herzustellen.

Unsere Kräuter wachsen auf kleinen Feldern, weitab von Industrien und Autobahnen. Die bergige Landschaft in 500 - 900 m Seehöhe mit ihren granithaltigen Böden lässt die Pflanzen optimal gedeihen. Die oftmals nur in Handarbeit mögliche Feldbewirtschaftung erfordert viele Arbeitsstunden. So zeichnen sich unsere Bergkräuter durch hohe Qualität aus. Unsere Betriebe unterliegen der ständigen Kontrolle der österreichischen Bio-Kontrollstellen.

Produkte

Produktkategorien: alkoholfreie Getränke, Marmelade, Fruchtaufstrich, Sirup, Chutney, Saucen

Diesen erfrischenden Kräutersirup 1:7 mit Wasser verdünnen. Zutaten: Roh-Rohrzucker, Wasser, Zitronensäure, Zitronenmelisse, Pfefferminze, Himbeerblätter, Ringelblume, Spitzwegerich, Schafgarbe, Anisysop, Goldmelisse

Verfügbarkeit

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Produktkategorien: Tee und Kaffeeersatz

Mühlviertler-Bergkräutertee, kbA Zutaten: Zitronenmelisse, Pfefferminze, Himbeerblätter, Erdbeerblätter, Ringelblumen, Spitzwegerich, Schafgarbe, Anisysop, Goldmelisse

Verfügbarkeit

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Produktkategorien: Zucker-, Salz-Gewürzmischungen

Zutaten: Meersalz, Schnittlauch, Knoblauch, Zwiebel, Majoran, Fenchel, Oregano.

Verfügbarkeit

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Produktkategorien: Zucker-, Salz-Gewürzmischungen

Zutaten: Meersalz, Schnittlauch, Knoblauch, Zwiebel, Majoran, Fenchel, Oregano.

Verfügbarkeit

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Produktkategorien: Kräuter- und Gewürzmischungen

Zutaten: Petersilie, Dill, Zitronenmelisse, Zwiebelpulver, Kapuzinerkresse, Liebstöckl, Sellerie, Brennnessel.

Verfügbarkeit

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Produktkategorien: Kräuter- und Gewürzmischungen

Traditionelle Gewürzmischung nach Großmutters Hausrezept für einen typischen Mühlviertler Schweinsbraten

Verfügbarkeit

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Produktkategorien: alkoholfreie Getränke, Marmelade, Fruchtaufstrich, Sirup, Chutney, Saucen

Diesen fruchtig-frischen Sirup 1:7 mit Wasser verdünnen. Zutaten: Roh-Rohrzucker, Wasser, Zitronensäure, Apfelstücke, Holunderbeeren, Himbeeren, Zimtbruch, Piment, Vanillepulver, Nelken

Verfügbarkeit

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