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Natur.Bauern.Hof. Verein zur Förderung undErhaltung kleinbäuerlichen Strukturen

Kontakt
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Telefon: 07683/8623

E-Mail: strasser(at)naturbauernhof.at

Web: www.naturbauernhof.at


Ansprechperson

Robert Strasser


Egg 3, 4871 Zipf

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Der Natur.Bauern.Hof. - Verein zur Förderung und Erhaltung kleinbäuerlicher Betriebe hat sich zum Ziel gesetzt, die kleinbäuerlichen Strukturen zu erhalten und zu fördern.

Darum knüpfen wir an das Wissen und die Erfahrung von früher an, erforschen diese und entwickeln sie weiter um sie wieder zu beleben, um Produkte, Arbeitsweisen und auch Lebensweisen die sich im Einklang mit der Natur bewährt haben, für künftige Generationen zu erhalten.

Produkte

Produktkategorien: Käse aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch

Unser Bierkäse wird per Hand hergestellt und gepflegt. Auf diese Weise können wir auf jedes einzelne Stück reagieren und ihm das Zukommen lassen, was der Käse braucht um sich perfekt zu entwickeln. Man schmeckt den Unterschied!

Verfügbarkeit

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Produktkategorien: Käse aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch

Graukäse oder Innviertler Abgereifter ist ein regional typisches Produkt und wurde auf vielen Häfen des oberen Innviertels hergestellt um die Magermilch, die beim Butterherstellen übrig bleibt, gut zu verwerten.

Verfügbarkeit

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Produktkategorien: Käse aus Kuh-, Schaf- und Ziegenmilch

Kochkäse ist ein regional typisches Produkt und wurde auf vielen Höfen im Hausruckviertel hergestellt um die Magermilch, die beim Butterherstellen übrig bleibt, gut zu verwerten.

Verfügbarkeit

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Produktkategorien: weiße Palette

Rohmilchbutter wird aus unbehandelter Milch hergestellt und ist ein reines Naturprodukt. Früher stellte jede Familie die Kühe hatten selber Butter her. An diese Tradition schließen wir an und sorgen für die Erhaltung dieser wunderbaren Tradition.

Verfügbarkeit

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