Lehner GmbH, Lehner's Bauernleberkäse

Näheres zum Produzenten

Bei Alexandra und Norbert Lehner wachsen die Schweine in einem geräumigen Stall auf und werden ausschließlich mit Getreide gefüttert. Die Schweine können selbst entscheiden, wann und wie viel sie essen wollen und wachsen so natürlich und langsam heran. So wird das Wohlergehen der Schweine sowie die Qualität des Fleisches sichergestellt. Im Hofladen vom Lehnerhof findet man eine 11 m lange Fleischvitrine mit den unterschiedlichsten Schweinefleischstücken. Grillfleisch, Koteletts, Schopf und Bauchfleisch werden direkt vor dem Kunden wunschgemäß geschnitten und mariniert und sind das ganze Jahr über erhältlich. Innereien aller Art wie Leber und Nieren werden frisch angeboten. Das Surfleisch wird speziell ohne Pökelsalz hergestellt und erfreut sich besonderer Beliebtheit. Wurstspezialitäten, Speck- und Grammelknödel, Sulz, Leberknödel und Bauernleberkäse runden das ganze Sortiment ab. Von Direktvermarktungspartnern findet man Fruchtsäfte Most, Honig, Schnäpse und Nudeln im Hofladen.