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LANDWIRTE Gemeinschaft' Hubweber, vlg. 'Hias`n Berg'

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Telefon: +43 7618 8392


Ansprechperson

Franz Hubweber


Hornstrasse 3, 4813 Altmünster

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Der Familienbetrieb Hubweber vulgo „Hias´n im Berg“ ist ein anerkannter BIO-Betrieb und bewirtschaftet eine Fläche von 8,5 ha Grünland und 1,5 ha Wald. Acht bis zehn Mutterkühe mit ihren Kälbern weiden auf den Wiesen rund um das Haus. Zahlreiche Streuobstbäume alter Sorten zieren den Hof und seine Umgebung. In traumhafter Südhanglage des Grasbergs in der Gemeinde Altmünster reifen die Mostäpfel und Birnen in milder Lage mit besonders schöner Aussicht. Diese in den Früchten gespeicherte regionale… Mehr

Näheres zum Produzenten

Der Familienbetrieb Hubweber vulgo „Hias´n im Berg“ ist ein anerkannter BIO-Betrieb und bewirtschaftet eine Fläche von 8,5 ha Grünland und 1,5 ha Wald. Acht bis zehn Mutterkühe mit ihren Kälbern weiden auf den Wiesen rund um das Haus. Zahlreiche Streuobstbäume alter Sorten zieren den Hof und seine Umgebung. In traumhafter Südhanglage des Grasbergs in der Gemeinde Altmünster reifen die Mostäpfel und Birnen in milder Lage mit besonders schöner Aussicht. Diese in den Früchten gespeicherte regionale Kraft der Natur veredeln drei befreundete Familien durch erlesene Auswahl und schonende Verarbeitung unter dem Namen LANDWERTE zu ""Most-Champagner"", Edelbränden und Likören.

Produkte

Produktkategorien: Frizzante, Schaumwein, Cider, Perlwein

Noch lange bevor die Römer unsere Obstbäume veredelten und Wein anbauten, tranken die Kelten ein Getränk aus gepresstem Wildobst, namens LID. Aufbauend auf dieses uralte Getränk hat es die Familie Hubweber verfeinert und weiterentwickelt. Das Ergebnis ist ein Obstschaumwein, der nach der klassischen Champagnermethode (zweijährige Lagerung im Erdkeller, Flaschengärung, handgerüttelt) hergestellt wird. Das Etikett der Flasche ziert der Altbauer „Hias´n Fritz“, der Schwiegervater von Franz Hubweber.

Verfügbarkeit

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Produktkategorien: Liköre

Je nach Ernte und Saison entstehen durch Ansatz fruchtig, frische Liköre. Soweit möglich, versuchen wir ohne Zuckerbeigabe - mit der Süße der Frucht das Auslangen zu finden. Sollte es die Abrundung des Geschmaks dennoch verlangen, wird sehr sorgsam damit umgegangen, um die Frucht im Vordergrund stehen zu lassen.

Verfügbarkeit

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Produktkategorien: Most

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Produktkategorien: Edelbrände

Edelbrand aus Bauernhand

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Produktkategorien: Edelbrände

Edelbrand aus Bauernhand

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