Kontakt
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E-Mail: gerlinde.ecker(at)baumnet.at

Web: www.krapfen-und-co.at


Ansprechperson

Gerlinde Ecker


Rossmarkt 51, 4902 Wolfsegg

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Meine Bauernkrapfen werden vor Ort in einer fahrbaren Backstube vom Teig bis zum fertigen Produkt in handarbeit frisch zubereitet und in hochwertigem Pflanzenöl herausgebacken.

Produkte

Produktkategorien: Backwaren, Mehlspeisen, Torten

Der Bauernkrapfen ist ein traditionelles Fettgebäck (Germteig) das in den verschiedenen Regionen auch andere Namen hat: Kircheln, Auszogene, Knieküchel, ... Kann mit Mariellen- oder Zwetschkenmarmelade serviert werden. Im alten Ägypten galt das Gebäck und deren Form als Fruchtbarkeitssymbol. Später wurden die Bauernkrapfen als bäuerliche Kost vor allem als Festtags- und Brauchtumsspeise gereicht. Eine neue Kreation ist der Eis-Bauernkrapfen, der mit verschiedenen Kreationen auch im Sommer zum Kulinarischen Erlebnis wird.

Verfügbarkeit

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