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Konditorei Karl Ottet

Kontakt
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Telefon: 07662/6464

E-Mail: ottet(at)konditor.at

Web: www.konditor.at


Ansprechperson

Waltraud und Karl Ottet


Marktplatz 6, 4861 Schörfling am Attersee

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Im Jahr 1949 wurde die Traditionskonditorei von Karl Ottet sen. gegründet. Sohn Karl hat den Betrieb im Jahr 1981 übernommen. Top Handelszertifikat der WKO bis 2014, Mitglied der Meisterstraße Austria.Das oberste Gebot des Betriebes ist höchste Qualität seit Anbeginn, von Klassikern bis kreativen Eigenkreationen bei Mehlspeisen, hausgemachtem Eis und Pralinen. . Seit 1996 die Org. Schloß Kammer Trüffel, Orig. Klimtpraline seit 2003 - gewidmet dem Maler Gustav Klimt, der um die Jahrhundertwende… Mehr

Näheres zum Produzenten

Im Jahr 1949 wurde die Traditionskonditorei von Karl Ottet sen. gegründet. Sohn Karl hat den Betrieb im Jahr 1981 übernommen. Top Handelszertifikat der WKO bis 2014, Mitglied der Meisterstraße Austria.

Das oberste Gebot des Betriebes ist höchste Qualität seit Anbeginn, von Klassikern bis kreativen Eigenkreationen bei Mehlspeisen, hausgemachtem Eis und Pralinen. . Seit 1996 die Org. Schloß Kammer Trüffel, Orig. Klimtpraline seit 2003 - gewidmet dem Maler Gustav Klimt, der um die Jahrhundertwende oft zur Sommerfrische am Attersee war.

Attersee-Klassik-Truffés mit feiner Bründlmayer-Rosé-Ganaché gehört auch zu den ""Großen 3"" der Ottet-Pralinen-Hitliste. Eigene Schokoladenkreationen!

Produkte

Produktkategorien: Fruchtschokolade, Pralinen, Trüffel

Dunkle Schokolade, gefüllt mit ""In Primus""-Ganachè""! ""In Primus""-versetztes Starkbier von der Brauerei Stift Schlägl.

Erstgespräch bzgl. einer Bierpraline fand in Bozen statt. Brauerei Stift Schlägl mit Markus Rubasch und Konditorei Ottet waren mit LH a.D. Dr. Pühringer vertreten - Präsentation des Bundeslandes OÖ.

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Produktkategorien: Fruchtschokolade, Pralinen, Trüffel

Zartbittere Praline, gefüllt mi Amaretto-Ganachè (Obers von Gmunder Molkerei und Blattgold (Fa. Dungl Schwechat)).

Gustav Klimt war um die Jahrhundertwende immer zur Sommerfrische am Attersee, außerdem war er kein Kostverächter.

2003 die Praline gewidmet, quadratische Form - Klimt hat meist quadratische Bilder, Blattgold - Bezug zum Jugendstil! Papst Benedikt und Papst Franziskus erhielten schon die Klimtpralinen.

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Produktkategorien: Fruchtschokolade, Pralinen, Trüffel

Feinherbe Praline, gefüllt mit Himbeermus-Ganachè Himbeergeist (Rosi Huber, Weyregg) ummantelt mit geröstetem Bio-Hand von Hanfwelt - St. Leonhard/Forst.

Orig. Pfahlbau-Praline wurde für die Landesausstellung kreiert (Pfahlbauten - UNESCO Kulturerbe)! Hanf wird von uns verwendet, da es sich um die älteste (6000 Jahre) Kulturpflanze handelt - Himbeeren gelten als Heilpflanze (um 1500 erstmals erwähnt) - Kakao - Azteken und Mayas.

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