Hofmann Rudolf und Maria

Näheres zum Produzenten

Der Biohof Hofmann befindet sich am westlichen Ende von Enns in zentraler Lage zu einigen Hauptverkehrswegen. Der Hof wird als Familienbetrieb geführt und gliedert sich in zwei Betriebszweige. Ein Zweig stellt die Kompostieranlage (www.derkompost.at) dar, der zweite die Landwirtschaft mit der Direktvermarktung von hochwertigen Bio-Produkten. Durch den Kompost aus eigener Produktion schafft man nachhaltig fruchtbare Böden und damit die Basis für qualitätsvolle Nahrungsmittel.

Im Jahr 2000 wurden die ersten Spargelpflanzen gesetzt. Seitdem wurden die Spargelflächen kontinuierlich, auf mittlerweile sieben Hektar, erweitert.

Seit dem Frühjahr 2018 gibt es neben dem Urprodukt Spargel eine größere Produktpalette aus Eigenerzeugung: erntefrische Bio-Erdbeeren, geschmackvollen Bio-Rhabarber und Bio-Dinkelprodukte (Reise, Mehl, Grieß) aus dem eigenen Getreide.

Das Herzensanliegen der Familie Hofmann ist die Erhaltung ihrer kleinstrukturierten Landwirtschaft und die sorgsame Herstellung von Bio-Produkten. Ihre Philosophie ist es mit Freude und Herz zu arbeiten. Das spürt man nicht nur beim Einkaufen am Hof, sondern auch im Geschmack der qualitativen Bio-Produkte.