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Ansprechperson
Christoph Gollenz
Breitenau 109, 4591 Molln
Österreichs größter und modernster Fischverarbeitungsbetrieb. Zahlreiche Fischarten werden in Oberösterreich vom Ei bis zum fertigen Speisefisch gezüchtet, auftragsbezogen geschlachtet weiter verarbeitet und innerhalb 24 Stunden an die Gastronomie in ganz Österreich geliefert.Zu den Fischarten vorwiegend in Oberösterreich gezüchtet zählen:Bachforelle, Huchen, Lachsforelle, Saibling, SeesaiblingWir produzieren: Frischfische küchenfertig, Fischfilets, Filetsportionen, Räucherfische (schonend… Mehr
Näheres zum Produzenten
Österreichs größter und modernster Fischverarbeitungsbetrieb. Zahlreiche Fischarten werden in Oberösterreich vom Ei bis zum fertigen Speisefisch gezüchtet, auftragsbezogen geschlachtet weiter verarbeitet und innerhalb 24 Stunden an die Gastronomie in ganz Österreich geliefert.
Zu den Fischarten vorwiegend in Oberösterreich gezüchtet zählen:
Bachforelle, Huchen, Lachsforelle, Saibling, Seesaibling
Wir produzieren: Frischfische küchenfertig, Fischfilets, Filetsportionen, Räucherfische (schonend über Buchenholzrauch geräuchert), Räucherfischfilets (handfiletiert).
Produkte
Produktkategorien: Frischfisch
Bachforelle 250-300 g küchenfertig geschlachtet ausgenommen. Bachforellenfilet 80-110 g haupgrätenfrei.
Verfügbarkeit
Produktkategorien: Frischfisch
Bachsaibling 250 - 300 g küchenfertig geschlachtet ausgenommen
Bachsaiblingsfilet 80 - 110 g hauptgrätenfrei
Bachsaibling 250 - 300 g geräuchert lose
Bachsaiblingsfilet mit Haut geräuchert einzeln oder 1 kg Tassen
Verfügbarkeit
Produktkategorien: Frischfisch
Huchen 800 - 1200 g küchenfertig ausgenommen
Huchenfilet 200 - 400 g hauptgrätenfrei
Verfügbarkeit
Produktkategorien: Frischfisch
Lachsforelle ca. 800 - 1000 g küchenfertig geschlachtet
Lachsforellenfilet ca. 220 - 300 g hauptgrätenfrei
Verfügbarkeit
Produktkategorien: Frischfisch
Seesaibling 800-2000 g küchenfertig geschlachtet
Seesaiblingsfilet 200-500 g hauptgrätenfrei
Verfügbarkeit
