Kontakt
E-Mail: rudolf.koelbl(at)aon.at
Web: www.florianibraeu.at
Ansprechperson
Christine und Rudolf Kölbl
Dörnbacher Straße 132, 4073 Wilhering
Das Floriani Bräu ist eine kleine, im Familienbesitz befindliche Bierbrauerei am Dorfeingang von Dörnbach (gegenüber Landgasthof Fischer).Nach der Renovierung des alten Feuerwehrzeughauses und der Installation einfachster Braugerätschaften wurde im Jahre 1998 das erste Bier im Floriani Bräu gebraut. Seit damals hat sich das Floriani Bräu in kleinen aber stetigen Schritten weiterentwickelt. Die Brauausrüstung ist größtenteils im Eigenbau entstanden (Heißwassertank, Gärbottich, Gär- und… Mehr
Näheres zum Produzenten
Das Floriani Bräu ist eine kleine, im Familienbesitz befindliche Bierbrauerei am Dorfeingang von Dörnbach (gegenüber Landgasthof Fischer).
Nach der Renovierung des alten Feuerwehrzeughauses und der Installation einfachster Braugerätschaften wurde im Jahre 1998 das erste Bier im Floriani Bräu gebraut. Seit damals hat sich das Floriani Bräu in kleinen aber stetigen Schritten weiterentwickelt. Die Brauausrüstung ist größtenteils im Eigenbau entstanden (Heißwassertank, Gärbottich, Gär- und Lagertanks, Zweikesselsudwerk), das Biersortiment bei steigender Qualität sukzessive erweitert worden.
Die Zutaten unserer Biere (Malz, Hopfen, Wasser etc.) stammen aus der Region. Alle Arbeitsschritte im Herstellungsprozess finden in der Brauerei statt, die Biere selbst werden nur im Floriani Bräu verkauft. Weithin nicht bekannt, aber Tatsache: die Bierbrauerei ist sehr energieintensiv, aus Respekt für unsere gemeinsame Lebenswelt verwenden wird das umweltschonende Erdgas als Energieträger.
Durch diese Arbeitsweise wollen wir die regionale Wirtschaft fördern, bewusst und schonend wirtschaften, (Arbeits)kultur ebenso wie ursprüngliches (Er)leben erhalten helfen.
Produkte
Produktkategorien: Bier
Münchner Lager
Charakteristika des Landlers:
- Stammwürze: 12°P-13°P
- untergärig
- malzbetont im Antrunk
- schwach ausgeprägtes Hopfenaroma
- Farbe: gold-bernstein
- voll im Geschmack
- Kohlensäure fein eingebunden
Verfügbarkeit
Produktkategorien: Bier
Deutsches Pils
Charakteristika des Natur Pils:
- Stammwürze: 12°P-13°P
- untergärig
- Bittere mäßig bis stark hervortretend
- vornehmer Hopfencharakter
- Farbe: hell- strohgelb
- schlanker Abgang
- Kohlensäure fein eingebunden
- hoch vergoren
Verfügbarkeit
