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Biohof Hocheckerhalt

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Telefon: +43 732 6902-1408


Ansprechperson

Heimo Strebl


Gmundnerberg 102, 4813 Altmünster

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Unsere unberührten Wiesen, Obst- und Gemüsegärten bewirtschaften wir auf den sonnigen Hängen des Altmünsterer Gmundnerberges in der Tradition von Generationen nach biologischen Grundsätzen.Dabei setzen wir auf jene Pflanzen und Früchte, die dem Klima und der Lage im Salzkammergut entsprechen. Bei Obst und Gemüse ist es uns wichtig, neben bewährten alten auch innovative neue Sorten zu kultivieren.Unserem Verständnis von Landwirtschaft und Natur entsprechend bekannten wir uns von Anbeginn zum… Mehr

Näheres zum Produzenten

Unsere unberührten Wiesen, Obst- und Gemüsegärten bewirtschaften wir auf den sonnigen Hängen des Altmünsterer Gmundnerberges in der Tradition von Generationen nach biologischen Grundsätzen.

Dabei setzen wir auf jene Pflanzen und Früchte, die dem Klima und der Lage im Salzkammergut entsprechen. Bei Obst und Gemüse ist es uns wichtig, neben bewährten alten auch innovative neue Sorten zu kultivieren.

Unserem Verständnis von Landwirtschaft und Natur entsprechend bekannten wir uns von Anbeginn zum Naturpark Attersee-Traunsee.

Unsere Produkte finden Sie auch bei der Food Coop Gmunden in der Schlachthausgasse 7, 4810 Gmunden. www.foodcoop-gmunden.at

Produkte

Produktkategorien: Edelbrände

Die Früchte für unsere Edelbrände stammen zur Gänze aus unseren eigenen Obstgärten. Wir bringen den art- und sortentypischen Geschmack unserer sonnengereiften Früchte als Genussmittel in stilvoll geformten Flaschen. Eine Besonderheit ist der GmundnerBergHeuBrand. Ein Obstbrand wird dabei mit artenreichem Bergheu unserer Naturschutzflächen vereint. So bringen wir neben dem Fruchtaroma die Vielfalt unserer Bergkräuter in diesem geschmackvollen Genussmittel zur vollen Entfaltung.

Verfügbarkeit

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Produktkategorien: Erdäpfel

Die mittelfestkochende Klaret ist rotschalig und besonders für Pürees geeignet, die vorwiegend festkochende Bionta ist gelbschalig und bestens für Erdäpfelsalat oder für gedämpfte Erdäpfel zum Servieren als Ganzes geeignet.

Verfügbarkeit

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Produktkategorien: Obst

Wir bieten die geschmackvollen Tafeläpfel alter Sorten wie Apfel aus Croncels, Bohnapfel, Brünnerling, Gravensteiner, Karmeliter-Renette, Kronprinz Rudolf, Rheinischer Krummstiel, Schweizer Orangenapfel, Roter Boskoop (Lederapfel) oder Winterramour. Daneben kultivieren wir auch moderne Sorten wie Topaz, die besonders resistent sind gegen Krankheiten.

Verfügbarkeit

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Produktkategorien: Obst

Tafelbirnen der Sorten Gräfin von Paris und Pastorenbirne sind standortangepasste Sorten, welche spät reifen und im November und Dezember genossen werden können. Insbesondere die Pastorenbirne ist für sehr lange Lagerung geeignet.

Verfügbarkeit

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Produktkategorien: Obst

Die Italienische Zuckerzwetschke und die Hauszwetschke sind ideal für den Frischverzehr, aber auch für Knödel, Mehlspeisen und Marmeladen. Fruchtige Frische ist kombiniert mit einem angenehmen Zucker-Säure-Verhaltnis.

Verfügbarkeit

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