Kontakt
Telefon: 07274/7702
E-Mail: haslmayr(at)little-texas.at
Web: www.little-texas.at
Ansprechperson
Gabriele und Christian Haslmayr
Annaberg 8, 4072 Alkoven
Rindfeisch vom BIO-Anugsrind aus MutterkuhhaltungMutterkuhhaltung heißt die gesamte „Familie“ lebt gemeinsam auf einer Weide oder Stall. Unsere Koppeln bieten genügend Platz für eine artgerechte Umgebung und bieten ein natürliches Nahrunsangebot und ausreichend Auslauf. Unsere Tiere leben von April bis November auf den saftigen Wiesen rund um unseren Hof. Im Winter werden sie im Stall ausschließlich mit selbst produziertem Heu und Grassilage gefüttert.Die Kälber haben so die Möglichkeit 9-10… Mehr
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Rindfeisch vom BIO-Anugsrind aus Mutterkuhhaltung
Mutterkuhhaltung heißt die gesamte „Familie“ lebt gemeinsam auf einer Weide oder Stall. Unsere Koppeln bieten genügend Platz für eine artgerechte Umgebung und bieten ein natürliches Nahrunsangebot und ausreichend Auslauf. Unsere Tiere leben von April bis November auf den saftigen Wiesen rund um unseren Hof. Im Winter werden sie im Stall ausschließlich mit selbst produziertem Heu und Grassilage gefüttert.
Die Kälber haben so die Möglichkeit 9-10 Monate bei der Mutterkuh zu saugen, was für die Qualität des Fleisches unumgänglich ist. Verringert sich die Milchmenge der Mutterkuh, ernähren sich die Kälber im Reifestadium zum Jungrind selbständig auf der Weide. Im Alter von 17 - 19 Monaten haben die Jungrinder ein Gewicht von ca. 550- 600 kg erreicht und sind somit schlachtreif.
Wir legen besonderen Wert auf einen kurzen und schonenden Transport bis zum Schlachtbetrieb. Im eigenem Kühlraum erfolgt die Fleischreifung und nach etwa einer Woche werden die Hälften fachmännisch zerlegt und nach den Wünschen unserer Kunden portioniert. - Einem unvergleichlichem Rindfleischgenuss steht somit nichts mehr im Wege!
Produkte
Produktkategorien: Rind- und Kalbfleisch
Verfügbarkeit
