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Biohof Gröstlinger

Kontakt
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Telefon: +43 7676 20855

E-Mail: office(at)biohof-groestlinger.at

Web: www.biohof-groestlinger.at


Ansprechperson

Gerlinde Gröstlinger


Schachen 4, 4901 Ottnang am Hausruck

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Mit Übernahme des Milchviehbetriebes 2017 erfolgte die Umstellung auf BIO. Im Zuge des Stallneubaus und der damit verbundenen Planungen entschlossen wir uns zur Direktvermarktung unserer eigenen Produkte. In unserem Laufstall stehen durchschnittlich 20 Bio-Milchkühe samt weiblicher Nachzucht, die natürlich ab April bis in den Herbst hinein die Weide genießen dürfen.2010 begannen wir mit der Verarbeitung unserer Obstes, danach Schritt für Schritt auch unserer Bio-Milch. 2016 wurde ein Gebäude… Mehr

Näheres zum Produzenten

Mit Übernahme des Milchviehbetriebes 2017 erfolgte die Umstellung auf BIO. Im Zuge des Stallneubaus und der damit verbundenen Planungen entschlossen wir uns zur Direktvermarktung unserer eigenen Produkte. In unserem Laufstall stehen durchschnittlich 20 Bio-Milchkühe samt weiblicher Nachzucht, die natürlich ab April bis in den Herbst hinein die Weide genießen dürfen.

2010 begannen wir mit der Verarbeitung unserer Obstes, danach Schritt für Schritt auch unserer Bio-Milch. 2016 wurde ein Gebäude für die Direktvermarktung gebaut, umfassend ein Verarbeitungsraum, Schau- bzw. Verkostungsraum, Seminarraum und ein eigener Bio-Hofladen, der gewerblich geführt wird. Unseren Plan für Exkursionen haben wir auf Frühjahr 2021 aufgrund der aktuellen Situation verschoben. Unser Seminarraum bietet Platz für 80-90 Personen und kann auch angemietet werden.

Produkte

Produktkategorien: Marmelade, Fruchtaufstrich, Sirup, Chutney, Saucen

Bio-Fruchtchutneys in 6 Sorten: Bio-Himbeer, Bio-Holler, Bio-Apfel, Bio-Zwetschke, Bio-Heidelbeer/Apfel, Bio-Ribisel

Bio-Furchtchutneys mit Früchten aus unserem Bio-Obstgarten sind kulinarische Begleiter zu: kalter Jause, Rindfleisch, Käse, ...

Verfügbarkeit

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Produktkategorien: Marmelade, Fruchtaufstrich, Sirup, Chutney, Saucen

Bio-Fruchtgelee 3 Sorten: Apfel-Thymian, Quitte-Nelke, Aronia

Bio-Fruchtgelees: auch feine Begleiter zu Käse, Früchte aus dem eigenen Bio-Obstgarten

Verfügbarkeit

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Produktkategorien: Marmelade, Fruchtaufstrich, Sirup, Chutney, Saucen

Bio-Fruchtsenf in 3 Sorten: Kirschensenf, Ribiselsenf, Brombeersenf

Bio-Fruchtsenf als hervorragende Begleiter zu:

Kirschensenf - würzigem Käse, aber auch Würstel

Ribiselsenf - Schnitzel, zur Jause

Brombeersenf - zur Jause, kaltem Braten

Früchte allesamt aus eigenem Bio-Obstgarten

Verfügbarkeit

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Produktkategorien: weiße Palette

Bio-Naturjoghurt stichfest, hergestellt aus Bio-Vollmilch mit mind. 3,5 % Fett

Bio-Naturjoghurt mager, stichfest, hergestellt aus entrahmter Bio-Milch

Bio-Naturjoghurt "wie früher", stichfest, zum Selber umrühren, milder Geschmack

Verfügbarkeit

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Produktkategorien: weiße Palette

2 Sorten: Bio-Topfen mager, Bio-Topfen mindestens 50 % FiT

Bio-Topfen mager: hergestellt aus pasteuristierter, entrahmter Milch

Bio-Topfen (50 % FiT): cremig, streichfähig

Verfügbarkeit

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Produktkategorien: weiße Palette

Bio-Schlagobers, aus pasteurisiertem Bio-Rahm, mindestens 30 % Fett

Bio-Schlagobers lässt sich gut schlagen, natürlich im Geschmack - voller Geschmack, hervorragend zum Verfeinern von Saucen, aber auch im Kaffee ein Genuss

Verfügbarkeit

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Produktkategorien: weiße Palette

Bio-Sauerrahm, aus pasteurisiertem Bio-Rahm mit mindestens 10 % Fettanteil

Verfügbarkeit

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Produktkategorien: Milch, weiße Palette

2 Sorten: Bio-Sauermilch Erdbeer, Bio-Sauermilch Heidelbeer

Fruchtanteil in Bio-Fruchtzubereitung jeweils 35 %

Bio-Sauermilch mit Früchten stichfest, zum Selberrühren, schmeckt säuerlich, erfrischend

Verfügbarkeit

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Produktkategorien: weiße Palette

Bio-Süssrahmbutter, aus pasteurisiertem Rahm mit mindestens 82 % Fettanteil

Bio-Süssrahmbutter: voll und süsslich im Geschmack, wird in hölzernen Buttermodeln geformt und liebevoll per Hand verpackt

Verfügbarkeit

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Produktkategorien: weiße Palette

Bio-Süssmolke in 2 Sorten: Mango, Ananas-Kokos

Fruchtanteil in Bio-Fruchtzubereitung jeweils 35 %

Bio-Süssmolke - das Erfrischungsgetränk im Sommer, aber auch das ganze Jahr über ein gesunder Durstlöscher!

Verfügbarkeit

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Produktkategorien: Milch, weiße Palette

Bio-Buttermilch, Nebenprodukt bei der Bio-Butterherstellung, einsetzbar als Durstlöscher - sehr bekömmlich; oder aber auch beim Brotbacken, ...

Verfügbarkeit

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Produktkategorien: weiße Palette

2 Sorten: Bio-Frischkäse in Öl Knoblauch, Bio-Frischkäse in Öl Kräuter

Bio-Frischkäse, fein cremig, in Bio-Sonnenblumenöl eingelegt, verfeinert entweder mit Knoblauch oder mit getrockneten Kräutern. Ein hervorragender Jausenbegleiter.

Verfügbarkeit

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Produktkategorien: weiße Palette

Bio-Fruchtjoghurt in 9 Sorten: Erdbeer, Heidelbeer, Ananas-Kokos, Apfel-Banane, Pfirsich-Marille, Mango-Vanille, Kirsch, Mocca, Vanille

Bio-Fruchtjoghurt gerührt, Bio-Fruchtzubereitungsanteil 18 %, angenehm mild

Bio-Kirsch-Joghurt: 1. Platz Kasermandl 2019

Bio-Vanille-Joghurt: 2 Platz Kasermandl 2019

Verfügbarkeit

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Produktkategorien: Marmelade, Fruchtaufstrich, Sirup, Chutney, Saucen

Bio-Fruchtaufstrich versch. Sorten, je nach Saison

Bio-Fruchtaufstrich: Sorten je nach Saison und nach Verfügbarkeit!, Früchte aus eigenem Bio-Obstgarten, Kirsch-Himbeer, Apfel-Holler, Heidelbeer, Zwetschke, Kirsch

Verfügbarkeit

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Produktkategorien: Marmelade, Fruchtaufstrich, Sirup, Chutney, Saucen

Bio-Fruchtsirup in 3 Sorten: Aronia, Dirndl und Kirsch

feine Bio-Fruchtsirupe von alten Obstsorten, Früchte alle aus dem eigenen Bio-Obstgarten

Verfügbarkeit

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