Auergut - Rindfleisch

Näheres zum Produzenten

Die naturnahe und nachhaltige Bewirtschaftung unseres Bergbauernhofs ist unser größtes Ziel, deshalb arbeiten wir gemäß den Richtlinien des biologischen Landbaus! Unsere Murbodnerrinder, eine traditionelle österreichische Rinderrasse, werden im Winter ausschließlich mit Heu gefüttert. Dies und die saftigen Weiden des Attergaus sind die Grundlage für unsere Qualitätsprodukte.

Das Fleisch vom Murbodner Jungrind ist durch seine Feinfasrigkeit und der feinen Marmorierung besonders zum ""Kurzgaren"", aber auch für die Diätküche geeignet. Ebenfalls als wahre Gaumenfreuden sind der AuerGut Rinderschinken oder unsere herzhaften Bio-Kaminwurzen bekannt.