Veranstaltungsinformationen

Gastrosophicum 9. und 10. September 2022 "Kochen ist Liebe"

Genuss und Nachhaltigkeit sind kein Widerspruch. Es geht um das Wie! Das Gastrosophicum ist ein Ort des verantwortungsvollen Genusses, des kritischen Austausches sowie der Betrachtung von Best-Practise-Beispielen. Interdisziplinär & philosophisch - für eine nachhaltige und wertschätzende Kulinarik.

Zwei genussvolle Tage mit hervorragenden Wirtsleuten und zahlreichen Partner*innen des Genusslandes OÖ, die ihre Köstlichkeiten präsentieren. Diskutieren, philosophieren und ganz viel verkosten bilden das Herzstück des Gastrosophicums 2022. Getreu dem Motto „Der Wert der Lebensmittel“ folgt die Veranstaltung dieses Jahr dem Thema "Kochen ist Liebe": Liebe zum Produkt, Liebe zum Tier, Liebe zur Produktion, Liebe zur Zubereitung und dem anschließenden Genuss...

An beiden Tagen stehen der Austausch und der Genuss im Mittelpunkt. Die Wirtsleut unter der Leitung von Pierre Jean Levassor verwöhnen gemeinsam mit ausgewählten OÖ Partner*innen des Genusslandes OÖ die Teilnehmer*innen des Gastrosophicums.

​​​​​​​Nähere Informationen unter https://www.gastrosophicum.at/​​​​

Veranstaltungsort

Stadtplatz 29
​​​​​​​4070 Eferding

Veranstaltung Freitag, 9. September 2022 (Beginn 13:00 Uhr)
Euro 79,00 pro Person

Veranstaltung Samstag, 10. September 2022 (Beginn 10:00 Uhr)
Euro 119,00 pro Person

Kombi-Ticket für beide Tage (9. und 10. September 2022)
Euro 169,00 pro Person

Eintrittskarten können ab sofort verbindlich auf der Homepage ​​​​​​​​​​​​​​https://www.gastrosophicum.at erworben werden. Der Kartenversand erfolgt per E-Mail. Für Slow Food Mitglieder sowie Lehrende und Studierende stehen ermäßigte Karten zur Verfügung (bitte Ermäßigungsnachweis bei Besuch der Veranstaltung bereithalten.)  Achtung: Die Teilnehmer*innenanzahl ist beschränkt. Lass dir diese wunderbare Veranstaltung nicht entgehen und reserviere gleich deinen Platz im Gastrosophicum!​​​​​​​​​​​​

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Weitere Informationen

Veranstalter:
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"Gastrosophicum e.V."
Stadtplatz 29, 4070 Eferding
info(at)gastrosophicum.at
​​​​​​​www.gastrosophicum.at

Stadtplatz 29
​​​​​​​4070 Eferding

  • Freitag, 9. September 2022 (Beginn 13:00 Uhr)
  • ​​​​​​​Samstag, 10. September 2022 (Beginn 10:00 Uhr)