Wenn vom 27. bis 29. Jänner 2012 im Design Center Linz erstmals die von Reed Exhibitions Messe Salzburg veranstalteten „FineFoodDays“ gemeinsam mit der „Ferien Messe“ auf der Speisekarte stehen, kommt nur Feinstes auf den Tisch: vier Spitzenköche lassen sich bei Live-Kochshows in die Töpfe schauen, 50 Aussteller bieten Erlesenes von Edelbränden und Wein über Brot, Honig und Käse bis hin zu Gewürzen und süßen Versuchungen. Und das Design Center Linz schafft den idealen Rahmen für den neuen „Treffpunkt für kultivierte Genießer“. Gemeinsam mit den „FineFoodDays“ geht die ebenfalls zum ersten Mal von Reed Exhibitions organisierte „Ferien-Messe Linz“ mit knapp 130 Ausstellern aus der Reisebranche über die Bühne – auch sie haben über weite Strecken kulinarische Leckerbissen mit im Gepäck. Genuss und Reisen sind eben zwei Themen, die einander perfekt ergänzen.

Vier Köche versüßen den Brei
Einem echten Kochprofi, Hauben- oder Sternekoch über die Schulter zu schauen und sich wertvolle Tipps holen – das kann man nicht jeden Tag. In geballter Form – nämlich vier absolute Spitzenköche an drei Tagen – live erleben hat daher echten Seltenheitswert und ist Besuchern* der „FineFoodDays“ und der „Ferien-Messe Linz“ exklusiv gegönnt. Den Anfang macht Stefan Marquard, bekannter Sternekoch und „Vater der jungen Wilden“, am Freitag um 11.00 Uhr, gefolgt vom Wahloberösterreicher Mike Süsser, der in der RTL II-Serie „Die Kochprofis“ seine Erfahrungen an Kochkollegen und Gastronomen weitergibt … und zwar bei den „FineFoodDays Linz“ um 13.00 Uhr an das kochbegeisterte Publikum. Mike Süsser’s Rezepte stehen dann noch am Freitag um 17.00 Uhr und am Samstag um 11.00 und 14.00 Uhr auf dem Programm. Stefan Marquard kocht erneut am Freitag um 15.00 Uhr und am Sonntag um 11.00 und 15.00 Uhr. Der österreichische Haubenkoch und Präsident der Gruppe „Beste österreichische Gastlichkeit“ (BÖG), Toni Mörwald, zeigt seine Kochkunst am Samstag um 12.30 Uhr und Lokalmatador Erich Lukas, Chef de Cuisine des Haubenrestaurants „Verdi“ in Linz, am Sonntag um 13.00 Uhr. Das detaillierte Programm finden Sie im Internet unter www.finefooddays.at/besucher.

Oberösterreich präsentiert sich als Genussland
Knapp 20 Produzenten der Dachmarke „Genussland Oberösterreich“ werden mit ihren regionalen Produkten die „FineFoodDays“ zu einem oberösterreichischen Marktplatz der Genüsse machen. Angeboten werden Edelbrände, Bier, Most, Käse, Honig, Müsli, Brot, Kräuter, Lammfleisch, Fisch und vieles mehr, was die Regionen des Landes an Köstlichkeiten hervorbringen. „Die ‚FineFoodDays‘ in Linz rücken ganz stark das Thema Regionalität in den Mittelpunkt. Das garantiert einerseits der starke Auftritt der ‚Genussland Oberösterreich‘-Produzenten, andererseits die Spitzenköche, die für ihre Kochshows überwiegend mit diesen regionalen Produkten kochen werden“, erklärt Messeleiter Arne Petersen die Ausrichtung der „FineFoodDays“. „Mit Mike Süsser als Wahloberösterreicher und Erich Lukas als Linzer Lokalmatador haben wir uns hier auch erstklassige Botschafter des Landes mit ins Boot geholt“, fügt Arne Petersen hinzu. Neben kulinarischen Gustostückerln erwartet die Besucher auch das eine oder andere Highlight aus dem Bereich Küchenausstattung. Mit HAKA ist übrigens auch ein oberösterreichisches Unternehmen Ausstatter der Küche auf der Showkochbühne.

Grenzenlos genießen
Weil es besonders schön ist, auch einmal Spezialitäten anderer Regionen und Länder kennenzulernen und man das am besten im Urlaub und auf Reisen tun kann, schließt sich der Kreis wieder zur „Ferien-Messe Linz“. „Viele Regionen und Tourismusanbieter definieren ihr Angebot auch über das Thema Kulinarik“, meint „Ferien-Messe Linz“-Messeleiterin Mag. (FH) Dagmar Langanger. Aus Österreich sind zum Beispiel die Tourismusorganisationen aus Ober- und Niederösterreich, die Regionalverbände aus dem Süd- und Mittelburgenland sowie Tourismusverbände und Beherbergungsbetriebe aus den Bundesländern neben dem touristischen auch mit regionalen kulinarischen Reise- und Ausflugtipps vertreten. Dasselbe gilt für die Tourismusvertretungen der internationalen Destinationen: Die Besucher der „Ferien-Messe Linz“ werden an den Ständen Sloweniens, Ägyptens, Tunesiens, Maltas, Rumäniens, Ungarns und Tschechiens nicht nur alles über Land und Leute sondern auch die Spezialitäten des Landes erfahren.

Genusszeiten
„FineFoodDays“ und „Ferien-Messe Linz“ sind am Freitag und Samstag von 10 bis 18 Uhr und am Sonntag von 10 bis 17 Uhr geöffnet. Die Tageskarte kostet 8,-- Euro, das Online-Ticket ist um 6,-- Euro erhältlich. Für Familien gibt es das günstige Familienticket um 10,-- Euro für 2 Erwachsene und mindestens 1 Kind bis einschließlich 16 Jahre. Senioren zahlen nur 5,-- Euro – am Freitag unter Vorlage des Seniorenausweises sogar nur 4,-- Euro. In den Genuss einer Ermäßigung kommen auch Schüler und Studenten. Für alle Ticketarten gilt: Sie gelten uneingeschränkt für beide Veranstaltungen, beinhalten alle Kochshows der anwesenden Spitzenköche und kleine Kostproben an den Ständen sowie das komplette Angebot der Reisebranche mit ihren Profis an den Ständen, sind Kinoticket für die Reisekinos und Zutrittskarte zu allen Gewinnspielen und Attraktionen. Zusätzlich gibt es zu jeder Eintrittskarte an der Kassa einen 5-Euro-KIKA-Gutschein. Benutzer des Gratis-Busshuttles der Firma „sabtours“ vom Linzer Hauptbahnhof zum Design Center erhalten beim Busfahrer einen Bon für ein ermäßigtes 5-Euro-Eintrittsticket. Sämtliche Informationen zu Anreise und Aufenthalt stehen online auf www.ferien-linz.at/besucher zur Verfügung.

Alle weiteren Informationen zur „Ferien-Messe Linz“ finden Sie stets aktuell unter www.ferien-linz.at, zu den „FineFoodDays“ unter www.finefooddays.at.