Mattigtaler Fleischspezialitäten 'Michlbauer'


Wir bewirtschaften 50 ha Felder und haben 550 Mastschweine (Großgruppen zu 50 Tieren) mit Stroheinstreu und Auslauf.

Alle Schweine werden mit ca. 150 kg Gewicht am Hof geschlachtet und großteils zu Speck- bzw. Rohschinken verarbeitet. Gentechnikfreie Fütterung. Getreidefütterung, kein Mais, (Speckqualität). Unsere Hauptprodukte sind Speck- bzw. Rohschinken. Durch die eigene maisfreie Fütterung und das hohe Schlachtgewicht, erzielen wir zusammen mit der stressfreien Schlachtung am Hof eine Fleischqualität die es für die Speckproduktion im Handel so nicht gibt. Meines Wissens gibt es auch keinen Rohschinken (Prosciutto) im Handel, der so wie unserer völlig frei von Stabilisatoren (Natriumascorbat, Ascorbinsäure) ist.

Ab Hof Verkauf

Lieferung

Auszeichnungen

Sieger Genusskrone
Gold beim Culinarix
Gold und Silber in Wieselburg

Gütesiegel & Marken

Gutes vom Bauernhof

Catering / Buffets

Die ganze Palette bis 150 Personen.

Geschenke

Individuelle Zusammenstellung.

Produktpalette

Mattigtaler Fleischspezialitäten 'Michlbauer'

Service und Kontakt

Mattigtaler Fleischspezialitäten 'Michlbauer'

Johann Winter
Erlach 3
5223 Pfaffstätt

Telefon: +43 7744 8222
Fax: +43 7744 8222-2

E-Mail: office@michl-bauer.at
Web: http://www.michl-bauer.at
Shop: http://www.michl-bauer.at
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Mi, Do und Fr 7.00 – 18.00 Uhr

Sa 8.00 – 12.00 Uhr

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