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gedruckt am: 20.01.2018 - 05:57 Uhr

Biohof Haslmayr


Biohof Haslmayr

Rindfeisch vom BIO-Anugsrind aus Mutterkuhhaltung

Mutterkuhhaltung heißt die gesamte „Familie“ lebt gemeinsam auf einer Weide oder Stall. Unsere Koppeln bieten genügend Platz für eine artgerechte Umgebung und bieten ein natürliches Nahrunsangebot und ausreichend Auslauf. Unsere Tiere leben von April bis November auf den saftigen Wiesen rund um unseren Hof. Im Winter werden sie im Stall ausschließlich mit selbst produziertem Heu und Grassilage gefüttert.

Die Kälber haben so die Möglichkeit 9-10 Monate bei der Mutterkuh zu saugen, was für die Qualität des Fleisches unumgänglich ist. Verringert sich die Milchmenge der Mutterkuh, ernähren sich die Kälber im Reifestadium zum Jungrind selbständig auf der Weide. Im Alter von 17 - 19 Monaten haben die Jungrinder ein Gewicht von ca. 550- 600 kg erreicht und sind somit schlachtreif.

Wir legen besonderen Wert auf einen kurzen und schonenden Transport bis zum Schlachtbetrieb. Im eigenem Kühlraum erfolgt die Fleischreifung und nach etwa einer Woche werden die Hälften fachmännisch zerlegt und nach den Wünschen unserer Kunden portioniert. - Einem unvergleichlichem Rindfleischgenuss steht somit nichts mehr im Wege!

Kontakt

Biohof Haslmayr

Christian Haslmayr
Annaberg 8
4072 Alkoven

Telefon: +43 7274 7702
Mobil: +43 699 10422572
E-Mail: haslmayr@little-texas.at
Web: http://www.little-texas.at

Ansprechpartner

Gabriele und Christian Haslmayr
Telefon: +43 7274 7702
Mobil: +43 699 10422572
E-Mail: haslmayr@little-texas.at
Foto: Haslmayr: Angus-Rinder stehen unter Bäumen auf einer Wiese

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Annaberg 8
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E-Mail: haslmayr@little-texas.at
Web: http://www.little-texas.at

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Gabriele und Christian Haslmayr
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