Bauernhof Lindenbauer - Lehinger

Ing. Johann Lindenbauer
Steinbach 22
A - 4853 Steinbach am Attersee, Bezirk Vöcklabruck
Tel.: +43 (0) 7663 / 390
Fax: +43 (0) 7663 / 365
Mobil: +43 (0) 664 / 1605547

E-Mail: j.lindenbauer@aon.at
Web: www.atterseelamm.at

Auf unserem Bauernhof, dem Lehingergut in Steinbach am Attersee wird seit 1982 Schafhaltung mit Merinolandschafen betrieben. Unsere Lämmer werden artgerecht nach kleinbäuerlicher Tradition gehalten. Das ist mitunter auch das Geheimnis unserer qualitativ hochwertigen Produkte: natürliche und naturnahe Haltung statt Massenproduktion. Die mehrfach kontrollierte Einhaltung aller Hygiene- und Tierschutzbestimmungen werden noch verschärft durch selbstauferlegte Regeln der Erzeugergemeinschaft „Junglamm – frisch vom heimischen Bauernhof“ des OÖ-Schafzuchtverbandes und des Verbandes „Gutes vom Bauernhof“ und dies ist für unseren Familienbetrieb selbstverständlich.

PRODUKTE:
Lammfleisch liegt voll im Trend...

In den vergangenen Jahren haben sich unsere Ernährungsgewohnheiten gravierend geändert. Dies betrifft natürlich auch die damit verbundenen Anforderungen an unsere Lebensmittel. Wir bieten Ihnen, was verlangt wird: absolute Spitzenqualität zu marktgerechten Preisen.
Lammfleisch stammt von jungen, höchstens 5 Monate alten Schafen. Im Alter von 4-5 Monaten wird die beste Qualität erreicht.

Beim Einkauf gilt als Faustregel, dass Sie pro Person ca. 15 bis 25 dag Fleisch benötigen. Falls Sie Fleisch am Knochen kaufen, müssen Sie ca. ein Drittel mehr Gewicht rechnen. Mehr zum Thema „Kochen & Zubereitung“ finden Sie unter „Rezepte“.

junges, frisches Lammfleisch - küchenfertig zerlegt
Lamm-Ragout, ...