Betrieb mit nur 7 ha Eigengrund und 35 ha Pachtgrund, 2000 Biolegehennen, Vermarktung von Eiern, Schafzucht (Shrope Shire Schafe) für Christbaumkulturen, Kompostieranlage, Teigwarenproduktion
Produkte sind natürlich alle biologisch.
Eier - sortiert und verpackt in allen verschiedenen größen, Teigwaren aller Art - von den Spiralen über die Suppennudeln bis zur Spaghetti.
Besonderheit: Die Teigwaren werden Luftgetrocknet und verlieren dadurch kaum an Geschmack.