'LANDWERTE Gemeinschaft' Hubweber, vlg. 'Hias´n im Berg'

Der Familienbetrieb Hubweber vulgo „Hias´n im Berg“ ist ein anerkannter BIO-Betrieb und bewirtschaftet eine Fläche von 8,5 Hektar Grünland und 1,5 Hektar Wald. Acht bis zehn Mutterkühe mit ihren Kälbern weiden auf den Wiesen rund um das Haus. Zahlreiche Streuobstbäume alter Sorten zieren den Hof und seine Umgebung. In traumhafter Südhanglage des Grasbergs in der Gemeinde Altmünster reifen die Mostäpfel und Birnen in milder Lage mit besonders schöner Aussicht. Diese in den Früchten gespeicherte regionale Kraft der Natur veredeln drei befreundete Familien durch erlesene Auswahl und schonende Verarbeitung unter dem Namen LANDWERTE zu "Most-Champagner", Edelbränden und Likören.


PRODUKTE:
LID – der „Most-Champagner“: Noch lange bevor die Römer unsere Obstbäume veredelten und Wein anbauten, tranken die Kelten ein Getränk aus gepresstem Wildobst, namens LID. Aufbauend auf dieses uralte Getränk hat es die Familie Hubweber verfeinert und weiterentwikkelt. Das Ergebnis ist ein Obstschaumwein, der nach der klassischen Champagnermethode
(zweijährige Lagerung im Erdkeller, Flaschengärung, handgerüttelt) hergestellt wird. Das Etikett der Flasche ziert der Altbauer „Hias´n Fritz“, der Schwiegervater von Franz Hubweber.
Weitere Produkte:
Most, Edelbrände, Liköre

Öffnungszeiten:
Fr, Sa 17.00 – 19.00 Uhr