Adolf Wegschaider GmbH & Co KG
Wegschaider – Gutes aus dem Mmmühlviertel!
Familientradition seit 1898
Durch den ständigen Drang der Verbesserung mit dem Ziel der Perfektion, haben wir in über 100 Jahren nicht nur außergewöhnliche Wurst und Fleischprodukte entwickelt, sondern auch aus einem Einmannbetrieb einen Handwerksbetrieb mit mittlerweile 9 Filialen und über 60 Mitarbeitern geschaffen.
Die Liebe zum Handwerk und die traditionelle Verarbeitung, schmeckt man in jedem unserer Produkte. Fernab von der industriellen Massenerzeugung, spiegelt sich die persönliche Note unserer verantwortlichen Fleischermeister wider. So kann zum Beispiel unser Selchmeister nur Dank seiner jahrelangen Erfahrung unsere herzhaften Wursterzeugnisse zur exakt der richtigen Zeit dem feinen Buchenholz-Rauch aussetzen oder unser Schinken-Spezialist auf einen Blick erkennen, welche Teile sich am Besten für unsere schmackhaften Schinken eignen.
Wie schon unter Karl Wegschaider dem I., beziehen wir noch immer unser Fleisch, das in Schlachthöfen der Umgebung (wie z. B. Higelsberger, Neugschwandtner, Samböck und Schreiner) geschlachtet wird, von ausgewählten Bauern. Die Rationalität war uns schon immer ein wichtiges Anliegen, denn nur durch kurze Transportwege, werden beste Frische und Qualität garantiert.
Viele der traditionellen Rezepte sind bereits in die 4. Generation überliefert und unser zeitloser Klassiker "die Alpenkäswurst" wird nach einer alten geheimen Familienrezeptur in aufwändiger Handarbeit erzeugt.
Um dem Zeitgeist zu entsprechen, der immer wieder neue Ernährungs-gewohnheiten hervorbringt, entwickeln wir immer neue Produkte wie die gefüllten GRILLOS für die Grillsaison, die Black PuRi mit unter 10% Fett, das HASCHEE-PUNKERL, den Goldbarren-Leberkäse usw.
Die Produktion wird immer auf den neuesten Stand der Hygiene gebracht, jedoch die Liebe zum Handwerk bleibt immer! Seit 2006 sind wir IFS zertifiziert und darauf sind wir Stolz!
Öffnungszeiten:
Linz I Bürgerstraße 2, 4020 Linz, Tel. 0732/66 50 97, Öffnungszeiten: Mo-Fr 7:30 – 18:00 Uhr , Sa: 7:30 – 13:00 Uhr
Linz I Marktplatz 11, 4020 Linz, Tel. 0732/60 65 62, Öffnungszeiten: Mo, Mi 8:00 – 14:00 Uhr , Di: 7:30 – 17:00, Do: 8:00 – 17, Fr: 7:00 – 17:00, Sa: 7:00 – 13:00 Uhr
Linz I Stadlerstraße 19, 4020 Linz, Tel. 0732/34 30 00, Öffnungszeiten: Mo, Di, Do: 7:30 – 13:00 Uhr / 15:00 – 18:00 , Mi: 7:30 – 13:00, Fr: 7:00 – 18:00, Sa: 6:30 – 12:00 Uhr
Linz I Stockhofstraße 19, 4020 Linz, Tel. 0732/66 22 03, Öffnungszeiten: Mo-Fr 7:30 – 18:00 Uhr , Sa: 7:30 – 12:30 Uhr
Linz/Urfahr I Schmiedgasse 20, 4040 Linz, Tel. 0732/73 73 54, Öffnungszeiten: Mo-Fr 8:00 – 19:00 Uhr , Sa: 8:00 – 17:00 Uhr
Mauthausen I Poschacherstraße 1, 4310 Mauthausen, Tel. 07238/48 85, Öffnungszeiten: Mo-Fr 8:30 – 18:00 Uhr , Sa: 8:00 – 17:00 Uhr
Steyregg I Linzerstraße 42, 4221 Steyregg, Tel. 0732/64 00 34, Öffnungszeiten: Mo-Fr 7:30 – 18:00 Uhr , Sa: 7:30 – 12:30 Uhr
Steyregg I Stadtplatz 10, 4221 Steyregg, Tel. 0732/64 00 25, Öffnungszeiten: Mo-Do 7:00 – 13:00 Uhr / 15:00 – 18:00, Fr: 7:00 – 18:00, Sa: 7:00 – 12:30 Uhr
Traun I Bahnhofstraße 10, 4050 Traun, Tel. 07229/73 256, Öffnungszeiten: Mo-Fr 7:30 – 18:00 Uhr , Sa: 7:30 – 12:30 U
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