bio holzofenbäckerei gmbh

Seit 1997 produzieren wir in den alten Gemäuern der Scharmühle in Ansfelden köstliche Bio-Backwaren. Unser Bio-Produktverkauf ist in der Hofgasse im Zentum von Linz.

Das Sortiment reicht von ausgesiebten Broten und Gebäcken über sortenreine, hefefreie Vollkornbrote bis zu vielfältigen Mehlspeisen. Gebacken wird in direkt befeuerten Holzöfen, was dem Backgut eine besondere Geschmacksnote und Haltbarkeit verleiht.
Belebtes Wasser – 100% biologische Rohstoffe – Natursauerteig aus dem Fichtenholzfass –geringster Einsatz von Maschinen – viel Handarbeit – Holz als erneuerbaren Energieträger –Ökostrom – Klimabündnisbetrieb und Klimaretter – auch eine intakte Umwelt liegt uns am Herzen!

unsere Philosophie
handarbeit
leidenschaft
zeit
genuss
alle zutaten aus bio-landwirtschaft
getreide aus der umgebung
fairer handel
natursauerteig vom fichtenholzfass
direkt befeuerter holzofen
ökostrom
klimabündnisbetrieb
klimaretter
ökologische & soziale verantwortung
slow food

keine backmittel
keine zusatzstoffe


PRODUKTE:
Brot
Gebäck
Mehlspeisen
Saisonales (Kletzenbrot, Lebkuchen, Kekserl, Brioche Krampus, ...)
Torten
Törtchen

Öffnungszeiten:
Unser Bio-Produktverkauf ist in:
Gragger Linz Hofgasse
Hofgasse 3
4020 Linz
Tel.: 0732 / 790132
Montag - Freitag: 7:30 - 20:00 Uhr
Samstag: 8:00 - 20:00 Uhr

Gragger Linz Arkade
Arkade Taubenmarkt
Top16, Landstraße 12
4020 Linz
0732 / 783013
Montag - Freitag: 9:00 - 18:00 Uhr
Samstag: 9:00 - 17:00 Uhr

gragger rathausgasse linz
rathausgasse 1
4020 linz
tel/fax: 0732/770878
mittwoch und donnerstag 17.00 uhr bis 22.30 uhr
freitag und samstag 17.00 uhr bis 24.00 uhr

Gragger Marktstände
Linz:
Stadtmarkt am Hauptplatz: Freitag, 7:30 - 13:00 Uhr
Südbahnhofmarkt am Marktplatz: Freitag & Samstag, 7:00 - 12:00 Uhr

Ottensheim
Markt am Marktplatz: Freitag, 14:00 - 18:00 Uhr

Markthalle, Bio & Naturstandl, Stand 15: Mittwoch & Samstag, 6:00 - 12:00 Uhr