BIO - von der Ähre bis zum Brot
Bei uns am Mauracher Hof, mitten im Mühlviertel, im oberösterreichischen Ort Sarleinsbach, wird schon seit dem 17. Jahrhundert Brot gebacken. In den letzten Jahren wurde aus der lebendigen Backtradition auf unserem Hof eine vorbildliche Bio-Hofbäckerei. Aus Herkunft und Region schöpfen wir unsere Kraft. Ganz im Sinne einer ökologisch sinnvollen Landwirtschaft säen, pflegen, ernten und vermahlen wir unser Getreide – fernab jeder Industrialisierung und Fließbandarbeit. Mit Fleiß, handwerklichem Können und einem Höchstmaß an Handarbeit backen wir daraus täglich eine herrliche Vielfalt an Bio-Brot- und -Gebäcksorten.
PRODUKTE:Mauracherbrot:
Ein Mauracherbrot schmeckt einfach immer. Vielleicht liegt das an der Schlichtheit der Zutaten des Sauerteigbrotes: frisch gemahlenes, ausgesiebtes Roggenmehl, Wasser aus unserem hauseigenen Brunnen, mineralstoffreiches Steinsalz und Gewürze Weitere Produkte:
Reine Sauerteigbrote wie Walnussbrot, Roggenvollkornbrot, Sonnenblumenbrot, Dinkelbrot, Einkornbrot, Pharaonenkornbrot oder Vital-Haferbrot
Leichte Brote und Saisonbrote wie Frühstücksbrot, Karottenbrot, Kürbisbrot, Kletzen- u. Störibrot
Baguette, Ciabatta, Toast & Co.
Kleingebäck in vielen Sorten
Dinkelmehlspeisen
Urgetreide-Mehlspeisen
Weizen-Mehlspeisen
Schaumrollen, Topfentascherl
Unser Backwerk
FEINSCHMECKEREI - Das Bio-Café in Rohrbach und Sarleinsbach
Die feinen Brot- und Gebäckspezialitäten aus unserer Bio-Hofbäckerei erfreuen sich überall größter Beliebtheit - und das hat seine Gründe!
Neben frischem Brot, Gebäck und Mehlspeisen finden Sie bei uns auch biologische Tee- und Kaffeespezialitäten die Sie gleich bei uns genießen können. Natürlich bieten wir Ihnen auch ein gesundes Verwöhnfrühstück und gesunde Imbisse.
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