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Dörnbacher Florianibräu
Die Brauerei befindet sich in einem ehemaligen Feuerwehrzeughaus, das dafür renoviert wurde. An das Sudhaus im Hauptgebäude wurde ein Keller angebaut,
wo sich Gär und Lagerkeller, eine Flaschenwaschanlage und ein Lagerraum befindet.
Die Brauanlage, zum Großteil selbst gebaut, wurde in den letzten Jahren immer wieder verbessert, besonders die kontrollierte Gärung und Lagerung des Bieres ist technisch auf hohem Stand. Durch das handwerklich gebraute, unfiltrierte Bier, die übersichtliche Brauanlage und das originelle Ambiente schaffen uns eine besondere Stellung am Markt.
Öffnungszeiten:
Jeden ersten Samstag im Monat von 9.00 bis 20.00 Uhr.
- Ab Hof Verkauf
- Schaubetrieb
Geschenke
Charakteristika des Landlers:
* Stammwürze: 12°-13° P
* untergärig
* malzbetont im Antrunk
* schwach ausgeprägtes Hopfenaroma
* Farbe: gold-bernstein
* voll im Geschmack
* Kohlensäure fein eingebunde
Charakteristika des Natur Pils:
* Stammwürze: 12°-13° P
* untergärig
* Bittere mäßig bis stark hervortretend
* vornehmer Hopfencharakter
* Farbe: hell- goldgelb
* schlanker Abgang
* Kohlensäure fein eingebunden
* hoch vergoren
harakteristika des Bockbieres:
* Stammwürze: über 16° P
* untergärig
* kräftiger Malzcharakter
* Bittere nicht hervortretend
* Farbe: kupfer-bernstein
* voll im Geschmack
* Kohlensäure fein eingebunden
Charakteristika des Weißbieres:
* Stammwürze: 11°-13° P
* obergärig
* Weizenmalzanteil mindestens 50%
* Hopfenaroma kaum wahrnehmbar
* Farbe: hell bis bernsteinfarben
* durch die Hefe verliehenes fruchtig würziges, an Bananen erinnerndes Aroma
* höherer Kohlensäuregehalt
Gebinde
* 0,5l Flasche
* 2l Geschenkkrug
* 9er Holzkiste (0,5l Flaschen)
Die Holzkiste ist nicht Teil des Pfandsystems und kann gesondert erworben werden.
* 16er Holzkiste (0,5l Flaschen)
Die Holzkiste ist nicht Teil des Pfandsystems und kann gesondert erworben werden.
* Fässer
o 15l Partyfass bayrisch gezapft (ohne Durchlaufkühler)
o 25l Keg Fass (Anschlußform Korbfitting)
o 50l Keg Fass (Anschlußform Korbfitting)
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