Hofkäserei Familie Berner

Wir sind in Pettenbach im Almtal beheimatet und bewirtschaften unseren Grünlandbetrieb mit Milchviehhaltung seit 2003. Unsere Produkte vermarkten wir ab Hof und am Pettenbacher Bauernmarkt. Weiters versorgen wir das Lagerhaus Eferding mit unseren Käsespezialitäten.

Unsere Milch wird frisch nach dem Melken zu Käse verarbeitet, ohne sie vorher zu behandeln und bleibt beim natürlichen Fettgehalt. Die Käsesorten reifen bei uns am Betrieb im Reiferaum. Wir verarbeiten einen Teil unserer Rohmilch zu Topfen, Topfenzubereitungen, Frisch-, Weich-, Schnitt- und Hartkäse.
Auf Bestellung werden auch Käseplatten zubereitet.


PRODUKTE:
Frühlingsaufstrich, Krennaufstrich und Liptauer auf Bestellung und am Bauernmakt
Handkäse
Camembert
Pettenbacher Jausenkäse (Schnittkäse)
Räucherkäse (Hartkäse)
Almtaler Kräuterkäse (Schnittkäse)
Leithenkäse (Bergkäseart)
Topfen
Frischkäse
Weichkäse

Öffnungszeiten:
Ab Hofverkauf nach telefonischer Vereinbarung oder
jeden ersten Samstag im Monat am Pettenbacher Bauernmarkt