Vom Schwein, Rind oder Kalb, das vom heimischen Bauern stammt, über die aufwendige Verarbeitung, bis hin zum Verkauf. Alles aus einer Hand! Und genau diese Herausforderung nahm
ich zum Anlass und erlangte nach meiner Lehre als Fleischer im elterlichen Betrieb 1985 den Meistertitel.
Im Jahr 2002 habe ich den Betrieb von meinem Vater
übernommen. Gemeinsam mit meinem Team sind wir jeden Tag bemüht, unseren Gästen und Kunden das Beste zu bieten. Denn eines wissen wir: Nur das Beste ist Ihnen gut genug! Unsere Stammkunden schätzen das, aber auch die, die uns noch nicht kennen, sollen das wissen.