Unser Betrieb wurde bereits 1313 das erste mal im Nationalarchiv erwähnt! Gewisse Traditionen in der Herführung unserer Teige sind seit Damals geblieben! Zum einen ist es bei uns imm schon Tradition gewesen die Teige lange herzuführen, das sich der Geschmack so richtig entwickeln kann, zum anderen zählen jahreszeitliche Aspekte sowie regionale vorkommen unserer Verarbeiteten Mehle und Zutaten!
Diese Kombination ergibt den unvergleichlichen Geschmack unserer Brote, Vollkornbrote und unseres Gebäckssortimentes! Lassen sie sich überraschen und Besuchen sie uns im Tal der Feitelmacher, am fuße des Schobersteins in Trattenbach!
PRODUKTE: Wir haben ca. 50 Produkte bzw. Variationen wie zB: Schwarzbrot (Viereckiges Bergbrot 2 kg)
Weißbrot (weiße Wecken, die Kleindl Semmel)
bäuerliche Mehlspeißspezialitäten (Weihnachtsbäckerei, Rezepte aus dem Kurrent übersetzt)
Tiefkühlprodukte für die Gastronimie
Vollkornbrote-Gebäcke
Öffnungszeiten: Montag bis Donnerstag: 6 bis 12 Uhr
Freitag: 6 bis 18 Uhr
Samstag: 6 bis 12 Uhr
Sonntag: 7 bis 10 Uhr (von April bis November)