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gedruckt am: 20.01.2020 - 09:25 Uhr

Grillspezialitäten - DRY-AGED Beef vom Beef-Natur, PUTARELLA, Puten-GRILLOS, GRILLOS und PORKO VEGGIO


Grillspezialitäten - DRY-AGED Beef vom Beef-Natur, PUTARELLA, Puten-GRILLOS, GRILLOS und PORKO VEGGIO

Produktgruppe: sonstige Fleischwaren, Wurst und Wurstwaren

DRY-AGED Beef vom Beef-Natur – optimale Reife, optimaler Geschmack Dry Aging („Trockenreifung“) ist ein hochwertiges Reifungsverfahren nach alter Fleischermeister-Tradition. „Bei uns reifen die Rinderrücken, am Knochen hängend und bei optimalen Bedingungen, 32 Tage an der Luft. Dieses zeitintensive Reifungsverfahren ist das Natürlichste und Wertvollste für Fleisch und erfordert intensive Betreuung durch unsere fähigen Fleischermeister, die diese alte Handwerkskunst noch beherrschen!“, so Rudolf Wegschaider. Vorteile der Dry Aging-Trockenreifung: • bessere, charaktervolle Fleischqualität • natürlicher, harmonischer Geschmack durch Wasserentzug • Zartheit durch fleischeigene Enzyme • geschmackvoll-würziger Fettrand • kaum Flüssigkeitsaustritt beim Braten

Produkt für Privatkunden

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Adolf Wegschaider GmbH & Co KG

Rudolf Wegschaider
Linzer Straße 42
4221 Steyregg

Telefon: +43 732 640034
Fax: +43 732 640034-4

Mail: office@wegschaider.com
Web: http://www.wegschaider.com

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