Erste OÖ Genussbox an LH Josef Pühringer übergeben

Ein verstärktes Qualitätsbewusstsein für regionale Produkte zu schaffen, die Position der oberösterreichischen Lebensmittelerzeuger im Wettbewerb zu stärken und das Image des Lebensmittellandes Oberösterreich mit seinen erstklassigen Schmankerln und kulinarischen Spezialitäten zu heben, sind Hauptstoßrichtungen des Lebensmittel-Cluster OÖ und der Initiative Genussland OÖ.

Diese besondere Imagearbeit gipfelt in der Entwicklung der OÖ Genussbox. Heute wird mit der Übergabe an Landeshauptmann Dr. Josef Pühringer die OÖ Genussbox erstmals einer breiten Öffentlichkeit präsentiert.

Die Genussbox gibt es in 8 verschiedenen Ausführungen. Sie beinhaltet einen kulinarischen Streifzug durch Oberösterreich und stellt typische heimische Schmankerl in den Vordergrund. Mit der Genussbox kann man nicht nur Spezialitäten aus Oberösterreich, sondern gleich ein ganzes Fest erwerben.

Agrarlandesrat Dr. Josef Stockinger:

Genussbox ist Aushängeschild heimischer Premiumqualität

Die OÖ Genussbox spiegelt in Summe das perfekte Zusammenspiel von Wirtschaft und Landwirtschaft in der oö. Lebensmittellandschaft wider und zeigt, welche repräsentativen und genussvollen Früchte diese Zusammenarbeit hervorbringt. Es geht durch die Einführung der OÖ Genussbox auch um mehr Wertschätzung und Wertschöpfung für heimische Lebensmittel aus gewerblicher und bäuerlicher Erzeugung.

Oberösterreich hat sich als Lebensmittelland einen Namen auf der kulinarischen Landkarte gemacht. Die neue Genussbox ist auch ein Aushängeschild heimischer Premiumqualität bei Lebensmitteln. Die OÖ Genussbox hat das Potenzial, sich nicht nur bei heimischen Unternehmen und Konsumenten als beliebtes Ge-schenk durchzusetzen, sondern könnte auch d a s Oberösterreich-Geschenk für Delegationen und offizielle Anlässe werden.

Profitieren sollten sowohl die Produzenten, deren Produkte in den 8 OÖ Genussboxen vertreten sind, als auch die Vertriebspartner aufgrund eines erweiterten Sortiments von regionalen Produkten. Die Förderung und der Imageaufbau der Region, die damit verbundene höhere Attraktivität und Bekanntheit bei Touristen, die Stärkung der Wirtschaft und nicht zuletzt die Landwirtschaft werden dem Land nicht zu unterschätzende Zusatznutzen bringen. In Summe sollte aus wirtschaftlicher, touristischer und agrarischer Sicht ganz Oberösterreich profitieren.

Wirtschaftslandesrat KommR Viktor Sigl:

Höhere Wertschöpfung für die Region

Die in der OÖ Genussbox vertretenen Produzenten profitieren von neuen Ver-triebswegen und der Vermarktung der Produkte. Sie profitieren auch von der Steigerung der Bekanntheit durch Mehrfachplatzierungen, der Teilnahme an Marketing- und PR-Aktivitäten und an Kooperationen mit dem Tourismus. Die zentrale Drehscheibe für die Vermarktung der OÖ Genussbox oder auch für be-stimmte rechtliche Angelegenheiten (z.B. Rahmenverträge für den Vertrieb) ist der Cluster.

Ganz wichtig für die Lebensmittelerzeuger im Land ist neben neuen Vermark-tungsschienen, dass auch die Regionalität in den Vordergrund gestellt wird. Die Präsenz regionaler Produkte in unterschiedlichen Vertriebsschienen sowie die Förderung der oö. Lebensmittelbranche durch Kooperationen mit dem Touris-mus sind nämlich zentrale Anliegen dieses Projektes. Das sollte als Zusatznut-zen auch eine höhere Wertschöpfung in der Region bringen.

Untersuchungen zeigen, dass Herkunft, Produktionsweise und gesundheitliche Aspekte beim Lebensmitteleinkauf entscheidend sind. So zeigt eine Studie der AMA zum Ernährungs- und Einkaufsverhalten der Österreicher, dass österreichi-sche Herkunft eines der wichtigsten Argumente beim Lebensmitteleinkauf ist. Ebenso zeigt sich, dass der Regionalitätsbezug, artgerechte Tierhaltung und Saisonalität der Produkte bei der Idealvorstellung von Lebensmitteln eine große Rolle spielen. Häufig fehlt es allerdings an Informationen, welche Produkte eine Region zu welcher Jahreszeit bietet. Zusätzlich sind regionale Produkte im Handel für den Konsumenten oftmals schwer zu erkennen bzw. dem Konsumen-ten fehlt das Wissen, wo diese Lebensmittel zu erwerben sind.

Ein verstärktes Bewusstsein für regionale Produkte zu schaffen und die Position der oö. Lebensmittelhersteller im Wettbewerb zu stärken, sind hier richtige An-sätze. Mit der OÖ Genussbox hat man zweifellos einen weiteren Mosaikstein zu den schon laufenden Aktivitäten für einen regionalen Einkauf hinzugefügt.

WKOÖ-Präsident Dr. Rudolf Trauner:

Positionierung oberösterreichischer Lebensmittel

Der Lebensmittel-Cluster OÖ (LC OÖ), der im September 2000 gegründet wurde und mit Mitteln der Wirtschaftskammer OÖ, der Abteilungen Gewerbe und Agrar- und Forstrecht des Landes OÖ sowie durch einen Eigenanteil finanziert wird, hat sich neben der Steigerung der Wettbewerbsfähigkeit, der Stärkung der Wirtschaftkraft und der Intensivierung von Beziehungen im Netzwerk be-sonders die Imagearbeit für oö. Lebensmittel zum Ziel gesetzt.

Auf Basis des seit Jänner dieses Jahres laufenden Projektes „Marketingplatt-form“ soll die Positionierung von oö. Lebensmitteln in den Themenbereichen Genuss und Regionalität erfolgen, d.h., dass oö. Lebensmittel von den Konsu-menten erkannt und gekauft und mit der Region in Verbindung gebracht wer-den. Diese Marketingplattform baut auf einer Produktdatenbank auf, die vom LC OÖ erstellt wurde. Bis Ende des Jahres wird so ein Überblick über die Er-zeugnisse der gewerblichen Lebensmittelproduzenten in OÖ möglich sein. Mit Hilfe der Daten werden unter Berücksichtigung von aktuellen Trends unter-schiedliche Produktsortimente für definierte Zielgruppen und Regionen gestal-tet. In der Folge können dann diese Produktsortimente zu unterschiedlichen An-lässen, wie saisonale Aktivitäten im Tourismus oder der Gastronomie sowie den Wünschen von Vertriebspartnern entsprechend adaptiert werden.

Das erste konkrete Ergebnis ist die OÖ Genussbox. Aktuell wurden 8 verschie-dene Produktsortimente definiert, die unter der Marke OÖ Genussbox vermark-tet werden. Im Rahmen der Aktivitäten rund um die OÖ Genussbox sollen zum einen gewerbliche und bäuerliche Unternehmen die Chance bekommen, ihre Produkte in einer neuen Form zu präsentieren, zum anderen soll die Vielfalt und regionale Besonderheit der oö. Lebensmittel in den Mittelpunkt gestellt werden. Die zahlreichen oö. Lebensmittelunternehmen bekommen so eine zu-sätzliche Chance, ihre Produkte in einer neuen Form zu präsentieren und mög-lichst breit zu vermarkten.


Der Weg zur Genussbox

Auf Basis der LC-Produktdatenbank sowie von oö. Spezialitäten wurde vom LC OÖ sowie von der Initiative Genussland OÖ eine Verkostung organisiert, bei der aus rund 100 Produkten vom bekannten Restaurantkritiker und Autor Christoph Wagner sowie vom OÖN-Genussredakteur Peter Hirsch insgesamt 23 oö. Spezia-litäten ausgewählt wurden. Entsprechend den unterschiedlichen Schwerpunkten sowie den verschiedenen Zielgruppen tragen die bestehenden Sortimente die Namen Hüttenzauber, Stadlfest, Mostkost, Jägerball, Landpartie, Florianikir-tag, Hofball und Erntedank.

Darüber hinaus wird die Genussbox in zwei speziell auf die Bedürfnisse des Handels abgestimmten Varianten voraussichtlich ab November 2006 bei Spar und Maxi Markt erhältlich sein. Allen Varianten der OÖ Genussbox werden au-ßerdem ein Rezeptheft sowie eine Produktbeschreibung von den Juroren Wag-ner und Hirsch beiliegen. Ebenso beinhaltet jede OÖ Genussbox eine besondere Beigabe (z.B. Sektgläser oder Teelichtarrangements).

Zur Einführung und Positionierung der OÖ Genussbox hat eine Marketingagentur unter dem Motto „Das Leben ist ein Fest“ ein eigenes Werbekonzept erstellt. Corporate Design, Verpackungsgestaltung sowie das eigene Logo sind bereits fi-xiert. Das Werbekonzept ist so angelegt, dass die OÖ Genussbox von allen Be-teiligten laufend in Medien, auf Messen, im Internet und bei Veranstaltungen beworben werden kann. Im Hinblick auf den touristischen Aspekt ist auch die Erstellung eines Postkarten-Buches mit typischen Oberösterreich-Motiven vor-gesehen.

Die logistischen Aktivitäten wickelt ein professioneller Vertriebspartner, die Genusslieferanten, ab. Die Genusslieferanten übernehmen die Dienstleistungs-funktion zwischen Produzenten und Kunden und richten die Online-Vertriebsplattform www.genussbox.at ein, über die Bestellwesen und Auftragsabwicklung laufen werden.


Philosophie der OÖ Genussbox
www.genussbox.at — die Geschenkidee

Die Genussbox ist die neueste oberösterreichische Geschenkidee. Mit der Ge-nussbox schenkt man nicht nur Spezialitäten aus Oberösterreich, sondern gleich ein ganzes Genussfest — und die oberösterreichischen Werte dazu.

Eine Geschenkbox aus Holz mit sorgsam ausgewählten kulinarischen Genüssen und einer ganzen Geschichte dazu. Unsere immer hektischer und globaler wer-dende Welt entfernt uns immer mehr von uns selbst, unseren Gefühlen und dem wirklichen Leben. Die Genussbox hält die Werte Lebenslust, Freundschaft, oö. Gemütlichkeit, Heimatbezug, bewusst Zeit nehmen und Qualität hoch und präsentiert sie in einer unterhaltsamen Geschichte über das Genussfest.

Die Geschichte dazu: Andrea, Hermann und der ganze Freundeskreis bereiten dieses Fest mit allen Höhen und Tiefen vor — mit der Genussbox ist man haut-nah dabei — und lebt mit, wenn sie die Örtlichkeiten für das Fest anhand der Ansichtskarten auswählen oder den Menüplan mit dem Rezeptheft zusammen-stellen. Die Rezepte sowie die Ansichtskarten liegen ebenfalls der Genussbox bei. Eine Geschichte über Lebenslust, Freundschaft und Prioritäten setzen. Bis das Ganze zum Schluss ein rauschendes Fest wird. Ein Fest, das jetzt jeder schenken kann.


Der Lebensmittel-Cluster OÖ (Stand Oktober 2006)