Lebensmittel als Jobmotor

Wertschöpfung und Wertschätzung für Lebensmittel –
15 Genussregionen im Genussland Oberösterreich

Das Konsumenten-Interesse nach Herkunft und ein neues Bewusstsein für österreichische Qualität kennzeichnen den neuen Patriotismus für Essen und Trinken. Mit der Initiative "Genussland Oberösterreich" wird seit fünf Jahren ein selbstbewusster Weg für ein kulinarisches Profil beschritten. Qualität, regionale Herkunft, unverfälschter Geschmack sind das neue Markenzeichen. Eingesparte Transportkilometer helfen dem Klimaschutz, regionale Wertschöpfung sichert die Jobs vor der Haustür.

Oberösterreichs Agrarlandesrat Dr. Josef Stockinger stellt in seiner Form einer modernen Agrarpolitik auch den sympathischen Brückenschlag zwischen Landwirtschaft und Verbraucher in den Mittelpunkt, denn: "Bessere Preise bei Lebensmitteln kann man nicht beschwören, man muss auch etwas dafür tun." Die Herbstmesse Wels mit der Agraria ist das größte Qualitätsschaufenster für die heimische Lebensmittelwirtschaft.

Lebensmittelwirtschaft als Jobmotor

Jeder sechste Arbeitsplatz in Oberösterreich hat mit Essen und Trinken zu tun. 97.500 Jobs sind so durch die Lebensmittelwirtschaft in Oberösterreich inklusive der Landwirtschaft abgesichert. Landesrat Stockinger: "Landwirtschaft ist also nicht nur eine Frage der bäuerlichen Existenzen sondern auch ein gesamtwirtschaftlicher Faktor. Auf unsere Branche baut eine erfolgreiche Volkswirtschaft auf."

Genusswelten als kulinarische Reise durch Österreich

Die Genussweltenhalle 19 gehört von 3. bis 7. September wieder dem guten Geschmack. 120 handverlesene Produzenten aus der heimischen Lebensmittelwirtschaft, gewerbliche und bäuerliche Schmankerlerzeuger präsentieren sich auf 3000m2 Hallenfläche. Die Sonderschau "Genusswelten - so schmeckt Österreich, so schmeckt Oberösterreich" lädt ein zu einem zeitgemäßen Brückenschlag zwischen einer leistungsfähigen Landwirtschaft und den Wünschen der Konsumenten.

Die "Genusswelten" sind kulinarisch fünf Messetage lang auf alle fünf Sinne ausgerichtet. Dabei gibt es Österreich zum Erleben und verkosten. "Es geht um eine klare Profilierung für den Lebensmittelstandort Oberösterreich und Österreich", sagt Landesrat Stockinger-

15 ausgezeichnete Genussregionen in Oberösterreich:
1.587 bäuerliche Familienbetriebe profitieren

Landesrat Stockinger: "Der Schlüssel zum Erfolg in der Lebensmittelwirtschaft ist das Miteinander entlang der Wertschöpfungskette. Ziel sind einzigartige Produkte, die sich in Qualität und Genuss positiv vom weltweiten Einheitsgeschmack abheben."

In Oberösterreich wurden seit dem Jahr 2005 15 Genussregionen entwickelt, 1587 bäuerliche Familienbetriebe sind in der kulinarischen Schmankerlproduktion beteiligt.


Die Genussregionen in Oberösterreich:

• Buchkirchen-Scharten Obst (20 bäuerliche Familienbetriebe)
  
• Eferdinger Landlgemüse (150)
  
• HansBergLand Hopfen (17)
  
• Hausruckviertler Landl-Most (30)
  
• Innviertler Surspeck (5)
  
• Leondinger Grünspargel (4)
  
• Linz Land Apfel-Birnensaft (140)
  
• Mattigtal Forelle (7)
  
• Mühlviertler Alm-Weidegans (6)
  
• Mühlviertler Bergkräuter (40)
  
• Nationalpark Kalkalpen Bio-Rind (27)
  
• Nationalpark Kalkalpen Obstsäfte (20)
  
• Sauwalderäpfel (12)
  
• Schlierbacher Käse (72)
  
• Schlierbacher Geflügel (37)
  
• Traunviertler Käse (1.000)