Nach den beiden Weltmeistertiteln aus den Jahren 2009 und 2010 (Superior Taste Award und Choco Monde Selection) wurde bei der diesjährigen Preisverleihung der London Chocolate Academy die außergewöhnliche Qualität des Kirchdorfer Qualitätsbetriebs abermals bestätigt.
Für seine dunkle Grand Cuvée Minzschokolade erhielt Maitre Chocolatier Johannes F. Bachhalm den Silver Award in der Kategorie "Dunkle Schokolade mit Geschmack". Im prestigeträchtigen Wettbewerb der London Chocolate Academy werden jedes Jahr die besten Schokoladen Europas gekürt und ist somit die Europameisterschaft der Chocolatiers.
Auch heuer gab es wieder weit über hundert Teilnehmer aus allen Ländern Europas, umso stolzer war der Meister der süßen Verführung aus Kirchdorf über den Gewinn der Silbermedaille: "Wir haben wiederum bewiesen, dass sich die Auswahl der besten Zutaten auszahlt und unsere handgemachte Schokolade auch auf dem internationalen Parkett mit den ganz Großen aus Belgien und Frankreich mithalten kann. Und wir freuen uns schon auf weitere Bewerbe und hoffentlich weitere Auszeichnungen im nächsten Jahr."
Und der Vize-Europameister gibt sich mit dem Gewinn des Titels noch nicht zufrieden. Immer wieder schafft er neue Kreationen und verfeinert seine ganz persönliche Choco Culture. Vor Kurzem entwickelte der Schokomeister das "Original Traunsteinderl", eine neue Schokopraline mit Bergkräuterfüllung.
Weitere Informationen:
Bachhalm Schokoladenmanufaktur GmbH
Hauptplatz 1
4560 Kirchdorf
Austria
Tel: +43 (0)7582/62066-0
E-mail:
office@bachhalm.at
http://www.bachhalm.at
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